3 r; s9 R5 h4 R& J" M8 E1 f" i! t, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 j) \1 j6 Y7 P Y) P6 h# _* Y( j
材 料0 Q1 A/ g0 ? z% a- p
雞 胸 肉 1 件 、 三 色 椒 各 1/2 個 、 洋  1/4 個 、 花 生 油 2 湯 匙 、 牛 油 / 黑 胡 椒 各 少 許
1 z0 n) G! ]' n" P: l5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 u' q0 p" j* e; J
醃 料 ： 豉 油 / 生 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 紹 酒 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A4 ]4 H5 k9 F# H$ U* f; ]
tvb now,tvbnow,bttvb$ t2 J u z' x
做 法5.39.217.77* s8 n' R/ N _' s0 O9 n4 f# a
1. 雞 胸 肉 解 凍 後 切 片 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 。 L* f4 q# q8 \1 K
2 O C) @; C0 T' m8 J" q$ j* `0 q% W
2. 三 色 椒 洗 淨 切 絲 ； 洋 切 粒 。 . y; y0 a/ o/ a! W
0 T: c7 g# G6 v/ k5 r q5 x# n1 W; X2 V公仔箱論壇3. 起 鑊 中 火 煮 溶 牛 油 ， 下 三 色 椒 炒 至 七 成 熟 ， 撈 起 備 用 。
$ P" q2 w8 _% d0 \, T6 l. A' B5.39.217.774 V _$ X- [0 O1 N; s* R
4. 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 牛 油 爆 香 洋 粒 10 秒 ， 轉 大 火 後 下 花 生 油 ， 煮 滾 下 雞 肉 煎 至 有 少 少 焦 香 ， 放 入 三 色 椒 兜 炒 一 陣 後 上 碟 ， 最 後 撒 上 黑 胡 椒 便 成 。
7 {3 i; I: }: z- y+ ~
% u- a1 T# }0 t
! d3 H& k) ?8 M% G+ a" ]& a9 |5.39.217.776 T! k( M/ V" b1 S1 s' ]3 v& d
% X9 A4 p. ^& m* l" ]/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y6 t I/ ]( ]' C
1 R# c- a9 {- h6 o, P3 D) N公仔箱論壇5 c+ ^8 }% J/ J; f, K3 M
貼 士
S" f, P! [" P0 Z5.39.217.77牛 油 的 沸 點 不 及 花 生 油 高 ， 只 用 牛 油 不 能 用 大 火 煎 雞 ， 加 花 生 油 就 可 以 大 火 煎 香 雞 肉 ， 香 口 兼 可 去 除 雪 味 。
' P+ I9 A2 n; J! |7 E2 X5.39.217.77 |
發表於 2008-12-4 03:54 PM
| 