, G" D9 C' k E& S公仔箱論壇. M" A2 r X3 s0 T$ [: X0 Q4 m$ }" r
材 料
% c" ? ~( m9 q7 u l# y( t% ttvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇! C$ h! O$ O7 a
豬 骨 / 瘦 肉 各 8  、 急 凍 黃 螺 頭 6 、 紅 蘿 蔔 3 、 天 山 雪 蓮 果 8 、 無 花 果 1 、 南 北 杏 / 陳 皮 / 生 薑 各 少 許 、 鹽 1 茶 匙
" g$ m; G' G2 v& a5.39.217.77
4 _+ `9 z+ f( [$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
7 x1 R5 E2 ?0 q7 }7 |& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 天 山 雪 蓮 果 去 皮 後 切 角 。
' u& J( s1 m2 b% O) J6 \
/ M3 {$ {3 L( F; V! i/ G0 y5 |公仔箱論壇2. 急 凍 螺 頭 解 凍 後 洗 淨 ， 然 後 一 開 四 件 。
+ S3 K& D. C% W, f/ g9 B- B+ }2 {9 x1 N* {1 d T: z
3. 將 豬 骨 和 瘦 肉 放 於 滾 水 內  水 約 3 至 4 分 鐘 ， 撈 起 洗 淨 ； 將 螺 頭 件 水 約 3 至 4 分 鐘 撈 起 。
9 K& D) C# S. y. G2 A3 |/ N$ p( }公仔箱論壇) t+ E4 c% p" }* I
4.煲 滾 水 後 加 入 豬 骨 、 瘦 肉 、 黃 螺 頭 件 、 天 山 雪 蓮 果 、 紅 蘿 蔔 、 無 花 果 、 陳 皮 、 生 薑及 南 北 杏 ， 用 猛 火 煲 約 1 小 時 ， 再 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 煲 好 後 加 鹽 調 味 即 成 。
2 Y" I; X. y7 D" f/ x1 S5.39.217.77* e2 W; G7 [+ ^ o
貼 士5.39.217.77, U+ w# L" Z) f: W. s
加 豬 骨 煲 出 來 的 湯 會 較 只 用 瘦 肉 煲 的 清 甜 。
5 c+ ~6 _ ?# {8 H" X3 ?& f |
發表於 2008-12-3 07:39 AM
| 