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材 料5.39.217.770 y( b- i: d0 A" G2 }' o0 |1 D
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豬 骨 / 瘦 肉 各 8  、 急 凍 黃 螺 頭 6 、 紅 蘿 蔔 3 、 天 山 雪 蓮 果 8 、 無 花 果 1 、 南 北 杏 / 陳 皮 / 生 薑 各 少 許 、 鹽 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x7 U1 R5 R- Y) r' N
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做 法
; {. E/ E/ _6 m! V1 n: R- m公仔箱論壇1. 將 天 山 雪 蓮 果 去 皮 後 切 角 。
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( \( e A1 h+ l: I7 [) `4 P' ztvb now,tvbnow,bttvb2. 急 凍 螺 頭 解 凍 後 洗 淨 ， 然 後 一 開 四 件 。
4 M2 A) I; N" z3 h) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% w" u4 u' |% M! q3. 將 豬 骨 和 瘦 肉 放 於 滾 水 內  水 約 3 至 4 分 鐘 ， 撈 起 洗 淨 ； 將 螺 頭 件 水 約 3 至 4 分 鐘 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb) l0 a3 o4 o7 G" d
# h2 M% k( w1 X4 l: ^- P( u- {4.煲 滾 水 後 加 入 豬 骨 、 瘦 肉 、 黃 螺 頭 件 、 天 山 雪 蓮 果 、 紅 蘿 蔔 、 無 花 果 、 陳 皮 、 生 薑及 南 北 杏 ， 用 猛 火 煲 約 1 小 時 ， 再 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 煲 好 後 加 鹽 調 味 即 成 。5.39.217.77( q% @; ]1 U" l, Q1 W! ^ p
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貼 士
( x. i. I T9 a( p3 K8 }& g" ^; ~4 q5.39.217.77加 豬 骨 煲 出 來 的 湯 會 較 只 用 瘦 肉 煲 的 清 甜 。公仔箱論壇3 e8 {8 R- ^6 n, ? ]7 X+ R6 J
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發表於 2008-12-3 07:39 AM
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