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1 K2 G, b1 J- k4 J# b7 L5.39.217.77材 料tvb now,tvbnow,bttvb, _7 ^4 \3 V2 q3 V( X& D" b7 G
豬 頸 肉 2 塊 、 已 烚 翠 玉 瓜 1/2 條 、 白 飯 1 碗 ； tvb now,tvbnow,bttvb, O \% j! i; l+ T1 b
1 e. B! R1 L5 H; P/ m! Utvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 香 茅 粉 1/2 湯 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 檸 檬 1/2 個 （ 刨 皮 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 、   3 粒 （ 切 碎 ） 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 魚 露 1 湯 匙
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb9 d3 Q! D. E3 c! }
1. 豬 頸 肉 抹 ， 加 醃 料 拌 勻 醃 3 小 時 。 : \$ n r& w. T, ?
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2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 落 豬 頸 肉 煎 至 兩 面 金 黃 ， 撈 起 再 切 成 細 片 。 公仔箱論壇* V" v" p7 ]- w
- t" L* T8 d |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再 將 豬 頸 肉 落 鑊 再 煎 熟 ， 加 入 之 前 的 豬 頸 肉 醃 料 爆 香 盛 起 。 公仔箱論壇9 b. `% h0 d' B* Q# J
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4. 最 後 將 飯 放 入 飯 盒 ， 鋪 上 翠 玉 瓜 及 豬 頸 肉 即 完 成 。
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7 f% y; i- A0 h6 N' l3 b# _/ x1 J& Jtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
- i1 `2 x, U3 v# A) D7 }$ e9 [) ?tvb now,tvbnow,bttvb想 豬 頸 肉 煮 得 好 味 ， 首 先 要 將 鑊 燒 熱 ， 將 肉 兩 面 煎 至 金 黃 後 切 細 片 再 回 鑊 ， 比 直 接 炒 香 口 同 易 熟  。 1 Z9 O' p& [; _+ O8 W
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發表於 2008-12-2 01:26 PM
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