" i) c4 [" j2 N0 N& z3 U' Stvb now,tvbnow,bttvb
. O. t9 }" I1 k) p$ H公仔箱論壇材 料
u# R/ ?9 f9 t" h# H公仔箱論壇豬 頸 肉 2 塊 、 已 烚 翠 玉 瓜 1/2 條 、 白 飯 1 碗 ； tvb now,tvbnow,bttvb/ d. d" j. n% _" G% F+ B z" d1 `! Q; l% k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^0 y7 `% \4 k" `4 [, X; q+ Y
醃 料 ： 香 茅 粉 1/2 湯 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 檸 檬 1/2 個 （ 刨 皮 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 、   3 粒 （ 切 碎 ） 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 魚 露 1 湯 匙
. W! S% f& [6 [9 Y- D4 H6 |9 l$ Y$ I! Y9 K+ N3 L
做 法
5 L9 M0 I; C% y+ y5 F- T& T+ P1. 豬 頸 肉 抹 ， 加 醃 料 拌 勻 醃 3 小 時 。
' [/ o7 b9 P9 k0 k5 D5 c5.39.217.77
9 z$ x" b+ A4 g) u1 m2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 落 豬 頸 肉 煎 至 兩 面 金 黃 ， 撈 起 再 切 成 細 片 。 & d6 m, \8 T3 j2 O; P5 W
# E& \" @$ Q: k) t公仔箱論壇3. 再 將 豬 頸 肉 落 鑊 再 煎 熟 ， 加 入 之 前 的 豬 頸 肉 醃 料 爆 香 盛 起 。
3 {! _/ }5 P( G6 q, r! \5.39.217.775.39.217.77: v1 V4 ^+ ?+ \; m
4. 最 後 將 飯 放 入 飯 盒 ， 鋪 上 翠 玉 瓜 及 豬 頸 肉 即 完 成 。5.39.217.770 q; W4 V' Q. Q& B4 t {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _% h j1 i& Y* Y: r
貼 士
2 h1 W5 w6 h' @想 豬 頸 肉 煮 得 好 味 ， 首 先 要 將 鑊 燒 熱 ， 將 肉 兩 面 煎 至 金 黃 後 切 細 片 再 回 鑊 ， 比 直 接 炒 香 口 同 易 熟  。 公仔箱論壇8 ]0 Z9 h: r' v& h- Y4 s% m
|
發表於 2008-12-2 01:26 PM
| 