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7 A; l) P9 f' a1 x1 e6 I! ^/ U* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
# ^0 n3 ^5 Q, K9 ~# y# X. a5.39.217.77豬 頸 肉 2 塊 、 已 烚 翠 玉 瓜 1/2 條 、 白 飯 1 碗 ； tvb now,tvbnow,bttvb7 C" A# g7 t% z
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醃 料 ： 香 茅 粉 1/2 湯 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 檸 檬 1/2 個 （ 刨 皮 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 、   3 粒 （ 切 碎 ） 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 魚 露 1 湯 匙 ! e/ B6 D, v7 n% L
9 }- ^' f1 [7 I* x0 u* }0 F做 法( |- F3 ^- B8 Z. I. D
1. 豬 頸 肉 抹 ， 加 醃 料 拌 勻 醃 3 小 時 。 $ n* A9 z. @ T7 H- E* a/ h, R
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2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 落 豬 頸 肉 煎 至 兩 面 金 黃 ， 撈 起 再 切 成 細 片 。 5.39.217.77. Y# {4 Q- l- A4 ~) N7 d
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3. 再 將 豬 頸 肉 落 鑊 再 煎 熟 ， 加 入 之 前 的 豬 頸 肉 醃 料 爆 香 盛 起 。
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4. 最 後 將 飯 放 入 飯 盒 ， 鋪 上 翠 玉 瓜 及 豬 頸 肉 即 完 成 。
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貼 士
% m9 G9 Z0 M4 ^& O1 w XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想 豬 頸 肉 煮 得 好 味 ， 首 先 要 將 鑊 燒 熱 ， 將 肉 兩 面 煎 至 金 黃 後 切 細 片 再 回 鑊 ， 比 直 接 炒 香 口 同 易 熟  。
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發表於 2008-12-2 01:26 PM
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