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! S; v: p. C! s& r, ]* g( o6 F( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B, f3 U$ S" v+ L% k1 Z, C
材 料3 S3 a$ C) H; `% \1 o, Y
純 豆 漿 2 杯 、 雞 湯 2 杯 、 桂 花 魚 1 條 （  好 ） 、 黃 芽 白 適 量 、 白 果 / 草 菇 各 少 許 、 薑 片 2 片
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- \- W6 Z0 a! P% Z% z x# {5.39.217.77醃 料 ： 薑 汁 / 鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許
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做 法8 F' Y+ v: r/ a" |8 w" L, Q
1. 將 桂 花 魚 的 魚 肉 起 出 ， 再 片 成 薄 薄 的 雙 飛 片 ， 加 醃 料 醃 一 醃 。
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+ x& z9 w1 ~8 o6 P! m+ \, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 黃 芽 白 切 小 段 ； 白 果 去 心 備 用 。 # d9 f) l" \1 _: r* E- ~# F; e
+ {! @+ d+ C0 c: X6 H4 ?公仔箱論壇3. 草 菇 切 半 ，  水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 D7 @0 b4 I4 B* J. \! s/ `7 |* n
* e: s1 w3 A/ f% E+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大 火 燒 熱 鑊 ， 以 白 鑊 爆 香 薑 片 ， 然 後 加 純 豆 漿 及 雞 湯 ， 待 微 滾 ， 下 桂 花 魚 肉 ， 待 熱 湯 把 魚 片 浸 熟 ， 撈 起 魚 肉 。
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5. 待 豆 漿 再 滾 ， 下 黃 芽 白 、 草 菇 及 白 果 灼 熟 ， 熄 火 倒 入 鍋 中 ， 最 後 下 熟 魚 肉 即 可 。
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: a" Z- `) R# G9 itvb now,tvbnow,bttvb貼 士
7 C& ]! D9 A) e( g$ Z公仔箱論壇如 不 想 用 現 成 豆 漿 ， 可 用 腐 竹 代 替 。 只 要 用 水 煲 溶 腐 竹 ， 按 個 人 口 味 加 清 湯 調 味 便 可 。 不 過 唔 好 落 太 多 ， 因 太 濃 味 道 會 好 怪 。
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發表於 2008-11-27 01:38 PM
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