2 M* X) w( w6 J
1 K/ ^- G( F+ {$ K4 E; G1 _* f
4 f" Y) i* z0 a* J% y6 s C3 f% m5.39.217.77材 料
7 _" F6 g+ m1 x3 V6 {5.39.217.77純 豆 漿 2 杯 、 雞 湯 2 杯 、 桂 花 魚 1 條 （  好 ） 、 黃 芽 白 適 量 、 白 果 / 草 菇 各 少 許 、 薑 片 2 片
; I5 `# x+ p0 [1 U' m# c+ atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 g8 x! v& G! V6 b
醃 料 ： 薑 汁 / 鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許公仔箱論壇 E# P) z* a& C4 k# A
! X( h: F" n$ H. z j# i- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
/ n! ~$ n% ]; ?1. 將 桂 花 魚 的 魚 肉 起 出 ， 再 片 成 薄 薄 的 雙 飛 片 ， 加 醃 料 醃 一 醃 。
( x; T% a# h# r& @+ o3 A6 `公仔箱論壇/ i# \ P9 Q1 |( w# i; ?% i+ n/ W4 b
2. 黃 芽 白 切 小 段 ； 白 果 去 心 備 用 。 公仔箱論壇7 i; P( x2 t M! p! o: Z
公仔箱論壇9 C3 z2 F2 a8 L+ U" \
3. 草 菇 切 半 ，  水 備 用 。
4 B/ ~. s( `1 I7 b1 m
9 m! ~3 d' q( {: L Y9 e. dtvb now,tvbnow,bttvb4. 大 火 燒 熱 鑊 ， 以 白 鑊 爆 香 薑 片 ， 然 後 加 純 豆 漿 及 雞 湯 ， 待 微 滾 ， 下 桂 花 魚 肉 ， 待 熱 湯 把 魚 片 浸 熟 ， 撈 起 魚 肉 。
) J% a! s" [8 u- D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( j u" w/ o, B2 }: A) Z
5. 待 豆 漿 再 滾 ， 下 黃 芽 白 、 草 菇 及 白 果 灼 熟 ， 熄 火 倒 入 鍋 中 ， 最 後 下 熟 魚 肉 即 可 。
- P; r# ~2 `$ n) |: B, X4 S$ ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 X7 M. h* V3 y x! ^! h
- R& |# L7 Y( @& [7 Ztvb now,tvbnow,bttvb( I$ ~9 _. C9 Q
 . m7 f8 z4 {4 a7 i; k) Y
, S c/ w' f* I& C貼 士
3 z) e8 X8 P ]6 O F; l4 s( ]公仔箱論壇如 不 想 用 現 成 豆 漿 ， 可 用 腐 竹 代 替 。 只 要 用 水 煲 溶 腐 竹 ， 按 個 人 口 味 加 清 湯 調 味 便 可 。 不 過 唔 好 落 太 多 ， 因 太 濃 味 道 會 好 怪 。
- t0 M. e. r& ]. r: Z' y" E |
發表於 2008-11-27 01:38 PM
| 