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材 料: u3 q5 @" u' G( `5 X4 ?
橄 欖 油 1 1/2 茶 匙 、 洋  絲 1/2 杯 、 粟 粉 2 茶 匙 、 熟 雞 柳 絲 2 杯 、 蘋 果 1 杯 （ 去 皮 切 粒 ） 、 馬 蹄 片 1/2 杯 、薑 絲 1 茶 匙 、 低 鹽 豉 油 3 湯 匙 、 橙 汁 2 湯 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 菜 絲 2 杯 、 絲 1 湯 匙公仔箱論壇5 y; _1 [7 v" `) Y9 x( E Y6 `2 a$ F# c
( C0 B- U* L! N( @4 e3 M- ]5.39.217.77做 法
0 [. m7 d% j$ x公仔箱論壇1. 起 鑊 開 中 火 下 橄 欖 油 ， 下 絲 、 熟 雞 絲 及 粟 粉 炒 3 分 鐘 。
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1 K3 @6 G$ L8 \( o$ `7 S( wtvb now,tvbnow,bttvb2. 加 入 洋 絲 、 蘋 果 粒 、 馬 蹄 片 、 薑 絲 、 蠔 油 、 低 鹽 豉 油 及 橙 汁 炒 1 分 鐘 ， 熄 火 離 鑊 。
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7 _1 `% K) B! H* dtvb now,tvbnow,bttvb3. 最 後 加 入 生 菜 絲 拌 勻 即 可 上 碟 。
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貼 士5.39.217.77+ f k! H/ s8 D M6 b( B
炒 好 雞 絲 之 後 要 攤  才 撈 生 菜 ， 否 則 生 菜 會 出 水 變 成 水 汪 汪 。5.39.217.77; E$ R2 t2 j1 h* p
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發表於 2008-11-25 09:05 AM
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