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材 料
* o* ^4 u% U1 b L4 E& a橄 欖 油 1 1/2 茶 匙 、 洋  絲 1/2 杯 、 粟 粉 2 茶 匙 、 熟 雞 柳 絲 2 杯 、 蘋 果 1 杯 （ 去 皮 切 粒 ） 、 馬 蹄 片 1/2 杯 、薑 絲 1 茶 匙 、 低 鹽 豉 油 3 湯 匙 、 橙 汁 2 湯 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 菜 絲 2 杯 、 絲 1 湯 匙8 n; R" n; E7 k7 Q+ D
6 k9 }% ]. y) W$ L; X- }3 a C4 H做 法公仔箱論壇% z5 `( \7 K# g# y3 P0 k4 J' c
1. 起 鑊 開 中 火 下 橄 欖 油 ， 下 絲 、 熟 雞 絲 及 粟 粉 炒 3 分 鐘 。
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0 Q+ M6 h1 @7 ~; ?' | T5.39.217.772. 加 入 洋 絲 、 蘋 果 粒 、 馬 蹄 片 、 薑 絲 、 蠔 油 、 低 鹽 豉 油 及 橙 汁 炒 1 分 鐘 ， 熄 火 離 鑊 。 tvb now,tvbnow,bttvb& X6 A- t( y6 `' T' t
tvb now,tvbnow,bttvb2 Z" Z3 o- w* I+ Y9 ]5 W" F
3. 最 後 加 入 生 菜 絲 拌 勻 即 可 上 碟 。- V: ^# M1 M- Z) F- |. g
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb: @3 ~" K5 O& N7 u4 i
炒 好 雞 絲 之 後 要 攤  才 撈 生 菜 ， 否 則 生 菜 會 出 水 變 成 水 汪 汪 。公仔箱論壇& e9 _( Z2 o/ k# ^% t" C8 H! Y
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發表於 2008-11-25 09:05 AM
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