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/ F( k) `' f  z: F! P. A雞 絲 糙 米 飯 糰公仔箱論壇9 Z; W/ U! r9 Y$ j

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雙 羊 米 100 克 、 糙 米 50 克 、 熟 雞 柳 50 克 ( 切 絲 ) 、 青 瓜 絲 25 克 、 日 式 醃 蘿 蔔 25 克 ( 切 絲 ) 、 生 菜 3 片 、 油 1/2 湯 匙 、 蠔 油 3 茶 匙 、 水 150 毫 升
& ~- T' g& M: }' j5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E' B. {2 o3 z# B3 D# g
做 法
# @6 x5 {& A+ [/ i. w  r. z1. 將 雙 羊 米 和 糙 米 預 先 浸 水 1 小 時 , 隔 水 倒 入 飯 煲 , 下 油 撈 勻 , 加 入 水 煲 熟 後 , 盛 起 分 成 3 份 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^( v4 M: [2 S! \; _) @

2 t$ w' L+ F: g$ L! D7 U( p& l! E! F2. 將 雞 絲 、 青 瓜 絲 及 醃 蘿 蔔 絲 分 3 份 成 餡 料 備 用 。
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3.將 濕 毛 巾 放 上 砧 板 , 鋪 上 保 鮮 紙 , 放 上 1 份 米 飯 , 壓 成 約 12 厘 米 × 12 厘 米 的 正 方形 , 掃 上 1 茶 匙 蠔 油 , 鋪 上 一 塊 生 菜 , 再 放 上 餡 料 , 捲 起 包 實 成 粢 飯 形 狀 , 待 略 為定 型 後 即 可 上 碟 。
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貼 士  q- U9 m- G5 `- L) g! h) a
糙 米 一 定 要 預 先 用 水 浸 最 少 1 小 時 , 否 則 很 難 煮 得 軟 熟 。
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