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材 料
& n1 M) }% j& @tvb now,tvbnow,bttvb矮 瓜 2 條 、 黑 醋 / 鹽 / 黑 胡 椒 粉 / 橄 欖 油 各 適 量
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1. 將 矮 瓜 洗 淨 後 切 片 。 公仔箱論壇; t" Y$ b) a' G' a) q' Y* @
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2. 起 鑊 開 中 火 ， 用 白 鑊 將 矮 瓜 煎 至 兩 面 金 黃 色 後 上 碟 。 5.39.217.77! h$ j8 `5 A: o: ~: _
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3. 然 後 依 次 序 灑 上 鹽 、 黑 胡 椒 粉 、 橄 欖 油 及 黑 醋 即 可 。
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矮 瓜 本 身 比 較 淡 口 ， 想 令 其 味 道 層 次 更 豐 富 ， 可 以 先 加 香 草 調 味 ， 味 道 不 會 太 寡 。公仔箱論壇6 y6 e8 e a. B) \. C' {; L# V, V0 x
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發表於 2008-11-24 06:30 PM
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