 ! V; Y" W9 w1 r$ V% B$ Y
: X1 H* P" P/ g" [0 f) ^; q
材 料公仔箱論壇2 z9 D( R- [- o+ L- B/ j3 h) e
矮 瓜 2 條 、 黑 醋 / 鹽 / 黑 胡 椒 粉 / 橄 欖 油 各 適 量
) {- F1 P) Z2 ?5 q5.39.217.77% I% N* w5 [8 {5 n$ }5 y7 b
做 法
& J' S5 E" x& B* j- \tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 e$ G; g# C- z+ ?
' ]5 q" O" ~, R! E& Y1 }3 U
1. 將 矮 瓜 洗 淨 後 切 片 。
- @8 w" [2 n( m7 h) E* i, c4 ^8 L5.39.217.77
0 H3 N/ }% O s, X& T" N2. 起 鑊 開 中 火 ， 用 白 鑊 將 矮 瓜 煎 至 兩 面 金 黃 色 後 上 碟 。 . M5 t* V0 d, T
5 g+ p3 O8 u- I" J$ F3 _3. 然 後 依 次 序 灑 上 鹽 、 黑 胡 椒 粉 、 橄 欖 油 及 黑 醋 即 可 。5.39.217.77( E8 @: G, [. |# W% k
/ z: S3 O9 x+ \ X' f" V貼 士
: a0 S2 O/ V2 E: V0 U5.39.217.77矮 瓜 本 身 比 較 淡 口 ， 想 令 其 味 道 層 次 更 豐 富 ， 可 以 先 加 香 草 調 味 ， 味 道 不 會 太 寡 。
8 @2 ]4 E. ]" L% _; _' u* m5.39.217.77 |
發表於 2008-11-24 06:30 PM
| 
發表於 2008-11-26 03:02 PM
| 