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材 料/ N' Q6 M4 g2 G
矮 瓜 2 條 、 黑 醋 / 鹽 / 黑 胡 椒 粉 / 橄 欖 油 各 適 量公仔箱論壇4 Q% n7 t& @( n9 g- ^8 x+ t' f! [
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做 法2 _1 L- f" [* I$ h/ {" q
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3 P9 F% y9 a3 `6 n1. 將 矮 瓜 洗 淨 後 切 片 。 / w0 Y0 L$ l3 S0 v; J
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2. 起 鑊 開 中 火 ， 用 白 鑊 將 矮 瓜 煎 至 兩 面 金 黃 色 後 上 碟 。
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- n6 N) l( B( {# N7 V3. 然 後 依 次 序 灑 上 鹽 、 黑 胡 椒 粉 、 橄 欖 油 及 黑 醋 即 可 。
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貼 士
, |$ f3 b& f1 o1 f2 v' U1 atvb now,tvbnow,bttvb矮 瓜 本 身 比 較 淡 口 ， 想 令 其 味 道 層 次 更 豐 富 ， 可 以 先 加 香 草 調 味 ， 味 道 不 會 太 寡 。
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發表於 2008-11-24 06:30 PM
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發表於 2008-11-26 03:02 PM
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