[中式食譜] 黑豉油燜排骨

nt1972

材 料        ( A) x8 ~* j' V" q/ E$ I0 g
瘦 唐 排 12 、 薑 2 片 、 段 10 克 、 八 角 2 粒 、 紹 酒 2 湯 匙 、 台 灣 黑 豉 油 3 湯 匙 、 茄 膏 1 1/2 湯 匙 、 片 糖1/2 片 、 雞 湯 200 毫 升 、 水 400 毫 升 、 芥 菜 膽 4 條 、 油 1 湯 匙 、 鹽 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb. ?% G' |* ]9 f+ X

+ I0 u" }' t" j% @: o5.39.217.77
* _8 j7 _  m& r' Itvb now,tvbnow,bttvb醃 料公仔箱論壇5 m) w; g$ q4 `" b  a  D2 u
薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 黑 豉 油 1 湯 匙公仔箱論壇% Y7 l7 I$ V$ ~" Z# J/ j  b* l

( U* d, Y' q3 x: h' a4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* n0 v: m0 t& T
做 法 公仔箱論壇  V) O# _% k/ F/ s. N
1. 排 骨 洗 淨 切 粒 ， 用 醃 料 醃 半 小 時 。 5.39.217.778 D: }$ D3 G+ {8 D" ?! A( l

$ j; d/ ]" e# G; z& ?2. 起 鑊 加 入 薑 略 爆 炒 ， 下 排 骨 以 中 火 煎 至 金 黃 色 ， 加 茄 膏 炒 勻 ， 灒 酒 後 加 入 八 角 、 雞 湯 、 水 及 片 糖 ， 用 中 火 燜 30 分 鐘 。 5.39.217.77' ?- ?7 S& ?( H+ b6 [# h

" j5 M0 k! V% z1 |3. 撈 起 薑 及 八 角 ， 加 入 黑 豉 油 燜 10 分 鐘 至 收 汁 後 上 碟 。
( x* a) g. S0 I1 \- D% btvb now,tvbnow,bttvb; P0 M& r6 v5 x2 K  |8 E3 W1 ]& \8 B
4. 以 油 鹽 水 烚 熟 菜 膽 伴 碟 。5.39.217.771 b9 `2 e3 J) E' u
2 W- D0 u3 G' V2 b- x

% ^& q2 p7 F" E% Y8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S& n5 R* b& \) t0 n: O公仔箱論壇貼 士
$ j0 {4 G7 S; v/ D6 V. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片 糖 才 夠 香 ， 用 砂 糖 味 道 就 差 了 一 截 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z% @% H7 v) U( T