[中式食譜] 黑豉油燜排骨

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材 料        5.39.217.771 e  ^" R( T3 p( N& k
瘦 唐 排 12 、 薑 2 片 、 段 10 克 、 八 角 2 粒 、 紹 酒 2 湯 匙 、 台 灣 黑 豉 油 3 湯 匙 、 茄 膏 1 1/2 湯 匙 、 片 糖1/2 片 、 雞 湯 200 毫 升 、 水 400 毫 升 、 芥 菜 膽 4 條 、 油 1 湯 匙 、 鹽 少 許 公仔箱論壇  F! z' a3 |% s" m7 Q! k

6 k; O: k$ S# K; q. D+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t8 `( _" x1 Htvb now,tvbnow,bttvb醃 料公仔箱論壇# S$ ?8 R3 m* r1 y4 S# U8 C* O
薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 黑 豉 油 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb$ \  O. E1 b+ j
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7 y: R( b+ v0 V6 d$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 & l! y# n5 ]$ j; q
1. 排 骨 洗 淨 切 粒 ， 用 醃 料 醃 半 小 時 。
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4 |7 Z. U0 O! y3 V: h5.39.217.772. 起 鑊 加 入 薑 略 爆 炒 ， 下 排 骨 以 中 火 煎 至 金 黃 色 ， 加 茄 膏 炒 勻 ， 灒 酒 後 加 入 八 角 、 雞 湯 、 水 及 片 糖 ， 用 中 火 燜 30 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D& w/ j% u* {( y8 O6 B

* [# P8 m0 e# ~% F: h( Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 撈 起 薑 及 八 角 ， 加 入 黑 豉 油 燜 10 分 鐘 至 收 汁 後 上 碟 。 % `8 p3 O7 X3 z+ E7 x
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4. 以 油 鹽 水 烚 熟 菜 膽 伴 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J6 H& s5 K5 }' u+ k4 m
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  [/ G% T7 |" \1 O" Dtvb now,tvbnow,bttvb貼 士 4 `# o6 E- V& ?# `
片 糖 才 夠 香 ， 用 砂 糖 味 道 就 差 了 一 截 。
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