材 料 ： - T: O7 s8 A" v$ C; L
法 國 春 雞 1 隻 （ 約 500 克 ） . N! a" c# m L) E
法 國 鵝 肝 30 克 5.39.217.772 r! C6 r* ~* D
番 茄 1/2pcs
/ ?/ D; a" X# J1 B5 r/ ~5.39.217.77薯 茸 50 克
; b% z0 F9 R( [tvb now,tvbnow,bttvb肉 汁 5.39.217.77+ R; u3 m( E% S( N. [ X' l
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做 法 ：
- x/ P5 p9 M9 e6 k; n: _5.39.217.771. 先 將 春 雞 起 骨 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 O4 m% S/ O0 }: o
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2. 加 鹽 、 胡 椒 ， 再 放 鵝 肝 捲 起 ， 煎 香 ， 放 入 焗 爐 ， 焗 7-10 分 鐘 。
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3. 煎 香 番 茄 及 薯 茸 伴 碟 。
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6 Q; e1 x. F: ?" A; `9 Z' l4. 春 雞 出 爐 後 切 成 四 件 ， 加 少 許 肉 汁 即 成 。
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# \1 N; J# @4 J: G% j; `& g. {5.39.217.77心 得
! m h2 O5 Z3 g# l2 e" w公仔箱論壇如 用 牛 柳 代 替 春 雞 亦 可 。
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5 j# k4 a* [4 W4 q# Z$ I) t2 煎 香 春 雞 。 tvb now,tvbnow,bttvb( f2 `8 D) _+ [0 ~- P
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% X0 k+ x7 w8 V( r% _公仔箱論壇3 焗 7-10 分 鐘 。
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發表於 2008-9-21 02:34 PM
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