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[西式食譜] 法國鵝肝釀春雞

材 料 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w+ A4 m) A* N# H1 g& @8 S
法 國 春 雞         1 隻 ( 約 500 克 ) 5.39.217.772 m6 K1 S) q8 H" g4 u
法 國 鵝 肝         30 克 : R5 H4 U! m8 R
番 茄         1/2pcs
; u1 a& t( l4 k0 E$ c5.39.217.77薯 茸         50 克
7 N+ i0 B* v1 q1 C' {+ L6 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉 汁 5.39.217.774 Y* k0 G' e: i6 g

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1. 先 將 春 雞 起 骨 。
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2. 加 鹽 、 胡 椒 , 再 放 鵝 肝 捲 起 , 煎 香 , 放 入 焗 爐 , 焗 7-10 分 鐘 。
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: p# z( L9 K# N9 c公仔箱論壇3. 煎 香 番 茄 及 薯 茸 伴 碟 。
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* I2 J$ K9 |3 J" M6 G4. 春 雞 出 爐 後 切 成 四 件 , 加 少 許 肉 汁 即 成 。1 ?& j% b) w& ^
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心 得# D) S4 q9 c1 f+ D/ T5 c6 ^3 x! w
如 用 牛 柳 代 替 春 雞 亦 可 。 / f, O3 ?* N2 H0 j9 W$ r
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1 春 雞 起 骨 。
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3 @- s, _) o5 h4 T) K4 L. Y公仔箱論壇2 煎 香 春 雞 。
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* C" {+ \: b1 }9 n+ z# q  o公仔箱論壇3 焗 7-10 分 鐘 。
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