材 料
2 S& Z8 K* B) i8 B0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨 件 6  、 泰 國 青 茄 2 個 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 椰 漿 200 毫 升 、 雞 粉 / 泰 國 白 豉 油 各 1/2 茶 匙；
6 ?2 j4 z0 U U5 I' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 {, e7 E5 b& E" \ S6 ]7 C" O9 |
9 l: K) }/ k5 q5 } N香 料 5.39.217.77; R! M* S' @& E% P# e7 G) {, m+ D, k1 _7 ]
檸 檬 葉 3 塊 、 指 天 椒 2 隻 、 人 參 薑 2 支 、 金 不 換 葉 10 塊 ；
6 j3 Y) Z7 ~) }2 s: \' j! o. Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N1 Q6 Z8 `! N
% Y4 }# C9 b& P8 c3 s4 v8 f調 味 料魚 露1 1/2 湯 匙 、 糖 / 雞 粉 各 1/2 湯 匙
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6 a- j8 H6 p% o- S# k5 B; o; c8 @tvb now,tvbnow,bttvb做 法 9 {9 ~# }/ N! E: W" W- B' M
1. 鴨 件 用 白 豉 油 、 雞 粉 醃 15 分 鐘 。 青 茄 每 個 一 開 四 。 兩 者 同  水 。 公仔箱論壇* n, i, W7 ]6 K9 I3 Z( }
1 f4 q$ E1 j8 n公仔箱論壇2. 起 鑊 以 2 湯 匙 油 爆 香 咖 喱 膏 ， 加 入 椰 漿 ， 炒 至 出 油 ， 加 入 鴨 件 及 青 茄 ， 細 火 煮 5 分 鐘 。
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3. 加 入 調 味 料 及 香 料 兜 勻 煮 滾 便 可 。$ h8 T- \4 U& t4 }, m- R" f
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貼 士
6 u7 m. z6 O3 X4 P3 H/ ^咖 喱 膏 及 椰 漿 要 細 火 炒 至 出 油 才 夠 香 而 不 會  ， 大 火 、 心 急 會 做 不 好 。5 e; E }2 D# B/ z6 ~6 \" v
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發表於 2008-9-13 08:52 AM
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