材 料
2 e" ?$ J3 a8 d4 Z1 w鴨 件 6  、 泰 國 青 茄 2 個 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 椰 漿 200 毫 升 、 雞 粉 / 泰 國 白 豉 油 各 1/2 茶 匙；
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- T6 T$ a3 d7 S4 @7 ^ u! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 V; ~# n' T3 \+ e, E香 料
( b p% A# L X, T! Ttvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 葉 3 塊 、 指 天 椒 2 隻 、 人 參 薑 2 支 、 金 不 換 葉 10 塊 ；& a% b4 j+ [* V: J- C4 \ U" }
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調 味 料魚 露1 1/2 湯 匙 、 糖 / 雞 粉 各 1/2 湯 匙) v1 |: P1 E, v; r e+ {5 `& k+ ?+ c. m
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做 法
% i$ \& k' P" O& E# m( \& D" Q公仔箱論壇1. 鴨 件 用 白 豉 油 、 雞 粉 醃 15 分 鐘 。 青 茄 每 個 一 開 四 。 兩 者 同  水 。 7 H, b% r3 M0 i5 u: A$ v
( B" q' ~1 s1 D/ L6 n1 u公仔箱論壇2. 起 鑊 以 2 湯 匙 油 爆 香 咖 喱 膏 ， 加 入 椰 漿 ， 炒 至 出 油 ， 加 入 鴨 件 及 青 茄 ， 細 火 煮 5 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l, J! v4 W9 X2 U
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3. 加 入 調 味 料 及 香 料 兜 勻 煮 滾 便 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j# s2 |0 i# T, j1 O3 W2 r6 H
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, D4 \. _# Y; W( R9 F+ S" ?/ B公仔箱論壇貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb U& ?. d7 j( P0 F3 A( S$ A5 j ~
咖 喱 膏 及 椰 漿 要 細 火 炒 至 出 油 才 夠 香 而 不 會  ， 大 火 、 心 急 會 做 不 好 。
$ ?8 Z& F/ F$ |2 z5 m( O2 h% Y/ [0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-9-13 08:52 AM
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