材 料
* D. g7 }3 ]# ^3 J! ptvb now,tvbnow,bttvb鴨 件 6  、 泰 國 青 茄 2 個 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 椰 漿 200 毫 升 、 雞 粉 / 泰 國 白 豉 油 各 1/2 茶 匙；
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, ~1 H' ^, @/ M8 c8 @( Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' w; `. k e& L% B
香 料
( ]+ H6 R+ T: y7 r& X' W$ A5.39.217.77檸 檬 葉 3 塊 、 指 天 椒 2 隻 、 人 參 薑 2 支 、 金 不 換 葉 10 塊 ；
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) b& S0 n6 q, N5 U; O( L8 Z- s! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料魚 露1 1/2 湯 匙 、 糖 / 雞 粉 各 1/2 湯 匙
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- L/ C# X1 C) v公仔箱論壇做 法
0 k, n: ~( K* G8 D0 R8 A2 B5 @1. 鴨 件 用 白 豉 油 、 雞 粉 醃 15 分 鐘 。 青 茄 每 個 一 開 四 。 兩 者 同  水 。
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" W0 |' H9 K+ c7 I$ ^" Z+ L2. 起 鑊 以 2 湯 匙 油 爆 香 咖 喱 膏 ， 加 入 椰 漿 ， 炒 至 出 油 ， 加 入 鴨 件 及 青 茄 ， 細 火 煮 5 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^8 v$ j/ p1 Y; H( v
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3. 加 入 調 味 料 及 香 料 兜 勻 煮 滾 便 可 。 u }4 g' _+ t1 t( W
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貼 士
! I" z/ n$ a6 y1 T+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖 喱 膏 及 椰 漿 要 細 火 炒 至 出 油 才 夠 香 而 不 會  ， 大 火 、 心 急 會 做 不 好 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {; w1 s. Y* ?9 @
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發表於 2008-9-13 08:52 AM
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