材 料
' W6 \6 |' L: f9 N- D# K: |2 D泰 國  4  、 雞 中 翼 5 隻 、 蒜 茸 1/2 湯 匙 、 指 天 椒 3 隻 、 金 不 換 葉 5 塊 ；
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( s' q: v. L* P5 v f1 H: y2 b3 etvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
' y# m# ?; J* O/ Y1 r8 F D' K0 ]tvb now,tvbnow,bttvb雞 粉 1/2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 魚 露 1 湯 匙
6 E G! L3 @/ h6 y# X% atvb now,tvbnow,bttvb3 S% p# W: Q) u% b" C+ M3 t/ D3 ^
" k0 p, R" _8 i7 O2 @, K5.39.217.77做 法
7 l, K' `, D: |4 [8 q! U9 I1. 雞 中 翼 斬 開 兩 段 ， 切 片 。 兩 者  水 。 公仔箱論壇0 y% |% S* ]+ n
( D- q; A' H! R2 `, X, V1 u# ^4 I2. 起 鑊 爆 香 蒜 茸 、 指 天 椒 ， 加 入 雞 翼 炒 片 刻 ， 下 片 及 調 味 料 ， 兜 勻 ， 最 後 下 金 不 換 略 炒 便 成 。
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貼 士
9 e1 |( X6 r& H2 K5.39.217.77泰 國 人 煮  靠 香 料 、 調 味 ， 少 有 事 前 醃 肉 ； 想 更 入 味 ， 雞 翼 事 前 用 白 豉 油 醃 一 下 更 好 。: [. I/ }) _3 c; Z
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發表於 2008-9-13 08:51 AM
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