Ingredients （ 四 人 分 量 ）5.39.217.771 b, |- }. M+ m' e
法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f+ Z4 G: v0 V& t9 S1 j
乾 羊 肚 菌 15 克 公仔箱論壇3 _* R- p, b" ^: ^/ J
水 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y t/ E% g2 @3 _) ^* I
牛 油 30 克 0 D* |/ |: _" {& e3 n
乾  （ 一 開 二 ） 100 克
% P/ \- P/ P3 d. Z9 f, H5.39.217.77白 酒 200 克 tvb now,tvbnow,bttvb/ R1 F/ k) ` K, n$ e
雞 湯 150
: V6 }" t: g2 W忌 廉 300 克
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Steps
1 M, Z# p$ Y( b) o7 i公仔箱論壇1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
" d% n# y" h5 T0 k) x: \: o2 P5 R5.39.217.772 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。 ) g/ h& d2 @) I& e. ^# M$ l5 W# p
3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。 / p+ t/ P4 p! C. M9 E. D
4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D" g- _% T* } P- q/ S5 y3 W
5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
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Tips
8 s- ^. f- q4 Q. u1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。 5.39.217.779 N+ @1 A* m6 T# y1 F# Y! l7 [
2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。: b0 a% _3 q- f
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準 備 時 間 ： 1 小 時
( e* q$ [# Q2 o! f" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 作 費 用 ： $200
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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