Ingredients （ 四 人 分 量 ）, B, g: W6 h. O+ _# R, W$ ?
法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻
) B3 C2 {; {' q5.39.217.77乾 羊 肚 菌 15 克
/ t& }* S% y* u5 p: Ytvb now,tvbnow,bttvb水 100 克 : A% m* P( S7 z }9 w& N) j$ h8 Y
牛 油 30 克
, m5 j+ {1 G0 t3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾  （ 一 開 二 ） 100 克
7 `+ ?/ `& P2 `6 R0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 酒 200 克 5.39.217.77/ \3 ?2 @/ X4 O5 Q4 P: e
雞 湯 150
- e6 J* G% _9 H8 T5 i' R' g忌 廉 300 克
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Steps公仔箱論壇. y( {4 E$ o7 F0 C7 p
1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。 . m1 G! H# f6 J, l$ l# f
2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb! T1 [3 R7 c$ G5 |( i7 g
3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。 5.39.217.772 w" h( q+ w& Z) L
4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。
; k5 @" V% v& i" F" S7 Z2 b5.39.217.775 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
1 Y. I) @! @( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x3 ~) b: B! a
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Tips公仔箱論壇 M c$ b# a- U2 I2 E Q& ]
1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。
, b- D: J! S! W! ^$ ?9 b! p' G2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。
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準 備 時 間 ： 1 小 時 5.39.217.779 p+ `0 U7 Z- N- E" c2 A1 p( }' j' e
製 作 費 用 ： $2003 L* S# y' t! g, T
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' u. r7 _: F1 {" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- E) }! {) u; z$ s( U$ i
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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