Ingredients （ 四 人 分 量 ）公仔箱論壇% M6 D) [( Q/ q2 a$ G
法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻 公仔箱論壇8 w" p& ^8 n8 F& |, d" O$ o; \
乾 羊 肚 菌 15 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P+ u+ A, x6 @, k, q
水 100 克 , R" B9 _7 Z' }# q- u, X5 ?
牛 油 30 克 ! v8 h. c9 z6 M: p, p$ B7 \
乾  （ 一 開 二 ） 100 克
7 W ]5 A* O5 n( j6 ~, H" s0 N1 ltvb now,tvbnow,bttvb白 酒 200 克
6 X) n t# A- E N7 Q9 x# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 150
) d. B4 ^" I0 l公仔箱論壇忌 廉 300 克
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Steps
3 a; z9 q M) }" @7 D6 }1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
+ E6 i2 U: D& S* {2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g( H' e; G6 _
3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
- G1 I5 z) f& |5.39.217.774 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。 - f- M3 S: f/ |0 g5 c& _3 W
5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。5.39.217.778 i* }& v# b; a
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1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。
' b1 T: N; |1 B5 _: b( v2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。! M7 u# r9 q: \% z
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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