Ingredients （ 四 人 分 量 ）
: x8 w% e; J, d: N) e) ?" c% L5.39.217.77法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻
- N: `% i3 X& D% C0 `tvb now,tvbnow,bttvb乾 羊 肚 菌 15 克 公仔箱論壇. Z& O5 |; j5 f& \
水 100 克 , i* ^, ]! k$ p0 _. ]
牛 油 30 克 公仔箱論壇- M I* l1 u2 t. p
乾  （ 一 開 二 ） 100 克 8 w+ ?+ s6 b7 K* A: `1 w" H
白 酒 200 克
0 s! I1 i; q+ W; p$ O8 o" a' q$ D5.39.217.77雞 湯 150TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v6 d" \& A1 {) |
忌 廉 300 克
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; M) @0 l5 `/ K' a# i- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S, r B. a; P. e% B; i
1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
$ B6 S( H6 i" A( W* F9 ]) i s1 N2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb k# Z6 b' K: F
3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
( \' v9 q9 }( O" M4 W9 i4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。 * A0 O3 U/ _0 u1 [# Q
5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
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4 u; Q, [8 o# q7 t( \tvb now,tvbnow,bttvb1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。 5 P9 u$ w$ M& {1 j7 y% n- Q$ @
2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y+ H1 q6 ?5 f- s* j# ]7 _
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準 備 時 間 ： 1 小 時 + z' E! V) ?9 R" L5 k6 z8 U4 e
製 作 費 用 ： $200
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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