材 料
# i" t% c s- Y: Z0 Q! ttvb now,tvbnow,bttvb鹿 兒 島 黑 豚 肉 眼 扒 1 件 、 鹽 / 黑 胡 椒 少 許 5.39.217.77' x R. K6 ~. p H, p$ J9 ~
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醬 汁 料
, Z S) u: ?, w* ^" D$ [: n5 Itvb now,tvbnow,bttvb甜 芥 末 醬 1 湯 匙 、 有 機 薑 茸 / 淡 口 豉 油 / 味 醂 各 1/2 茶 匙
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做 法 8 l0 H2 D5 E+ _1 n& R, d
1. 肉 眼 扒 灑 上 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 ， 四 邊 煎 至 八 成 熟 至 金 黃 色 上 碟 。 + `% A2 v3 w$ o, x1 F4 y( F! D" T4 Z
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2. 將 醬 汁 材 料 拌 勻 ， 作 蘸 汁 伴 食 。
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貼 士
0 t) C9 {: B3 g3 m: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹿 兒 島 黑 豚 肉 八 成 熟 便 可 進 食 ， 但 其 他 豬 肉 一 定 要 全 熟 。 煎 時 留 意 四 邊 的 脂 肪 也 要 煎 至 金 黃 色 ， 否 則 食 時 一 口 油 。
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發表於 2008-9-5 01:36 PM
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