材 料 5.39.217.77' z; y; t0 s8 i" w8 I2 A- h
鹿 兒 島 黑 豚 肉 眼 扒 1 件 、 鹽 / 黑 胡 椒 少 許
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醬 汁 料
; I: i3 k! t- D1 ]公仔箱論壇甜 芥 末 醬 1 湯 匙 、 有 機 薑 茸 / 淡 口 豉 油 / 味 醂 各 1/2 茶 匙6 s6 [/ V; R. ^. C
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2 I( j0 a0 ^ i( ~5.39.217.77做 法
: O7 s7 s+ D& N9 d, I! t公仔箱論壇1. 肉 眼 扒 灑 上 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 ， 四 邊 煎 至 八 成 熟 至 金 黃 色 上 碟 。 - U" v: Z. v n# w( L
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2. 將 醬 汁 材 料 拌 勻 ， 作 蘸 汁 伴 食 。tvb now,tvbnow,bttvb" J3 `% ?# r1 E0 j! `
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貼 士
/ @. n8 ?. \& f. o. M, n) x7 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹿 兒 島 黑 豚 肉 八 成 熟 便 可 進 食 ， 但 其 他 豬 肉 一 定 要 全 熟 。 煎 時 留 意 四 邊 的 脂 肪 也 要 煎 至 金 黃 色 ， 否 則 食 時 一 口 油 。
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發表於 2008-9-5 01:36 PM
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