材 料
& P8 X/ w4 h+ \青 口 400 克 、 蒜 頭 2 粒 （ 剁 茸 ） 、 薑 茸 1 湯 匙 、 辣 椒 5 隻 （ 切 碎 ） 、 番 茄 汁 1/2 罐 、 白 酒 少 許 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 適 量
3 k, \; ~, L( i6 P& s6 m+ f公仔箱論壇3 s+ ]% I, P& ]* ^* W. J
: T( X; T0 q" ~& ~4 Q( t5.39.217.77做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v, u/ j. F, X- b0 T' a. Y# e
1. 青 口 下 滾 水 內 略 灼 後 撈 起 ， 瀝  水 備 用 。 公仔箱論壇2 h2 q) n) C( ~, H) {
5.39.217.778 e- \* F8 j, Z
2. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 蒜 茸 、 薑 茸 及 辣 椒 爆 香 ， 下 青 口 略 炒 後 灒 白 酒 略 炒 。
d3 h; u; y: p9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ]9 ^% h! j4 @! X9 Y2 G" R5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 最 後 下 番 茄 汁 、 鹽 及 胡 椒 粉 ， 炒 勻 後 即 可 上 碟 。
" U3 {* p( e- i: }6 K
$ z; }# u& y) {7 w5.39.217.77
6 M5 X1 W6 V# \5 P2 y6 Y; K貼 士 公仔箱論壇: @8 O# @+ X" o# J5 r9 b5 t; m
番 茄 汁 可 以 用 Tomato Sauce ， 因 為 本 身 已 經 有 味 道 ， 水 份 又 較 少 ， 炒 起 不 會 水 汪 汪 ； Chopped Tomato 的 水 份 會 太 多 ， 煮 醬 的 話 味 道 會 較 淡 口 。& R$ ?1 W8 H. R0 c% c
|
發表於 2008-9-2 01:44 PM
| 