材 料 t3 I, b* x+ H) s4 q s7 h/ B4 W
青 口 400 克 、 蒜 頭 2 粒 （ 剁 茸 ） 、 薑 茸 1 湯 匙 、 辣 椒 5 隻 （ 切 碎 ） 、 番 茄 汁 1/2 罐 、 白 酒 少 許 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 適 量公仔箱論壇. s R0 h. G: O( `; ]9 G
1 _; c4 r/ A6 P6 d" Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W7 a6 ~( A2 B3 F
做 法
$ C8 ^9 n$ l! M4 Y8 ]1. 青 口 下 滾 水 內 略 灼 後 撈 起 ， 瀝  水 備 用 。 公仔箱論壇3 P0 Q. |) H/ x
6 s/ w* @* P$ A1 e* P1 `) W& a公仔箱論壇2. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 蒜 茸 、 薑 茸 及 辣 椒 爆 香 ， 下 青 口 略 炒 後 灒 白 酒 略 炒 。
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) G% e- t1 W/ l5 b5.39.217.773. 最 後 下 番 茄 汁 、 鹽 及 胡 椒 粉 ， 炒 勻 後 即 可 上 碟 。5.39.217.77/ r' S( O9 {9 I9 O; ]
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+ M4 q9 ~* m, _- x% ]/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
9 ?3 u, |$ a# w, R5 L! q3 v7 q公仔箱論壇番 茄 汁 可 以 用 Tomato Sauce ， 因 為 本 身 已 經 有 味 道 ， 水 份 又 較 少 ， 炒 起 不 會 水 汪 汪 ； Chopped Tomato 的 水 份 會 太 多 ， 煮 醬 的 話 味 道 會 較 淡 口 。5.39.217.77( ?* b/ B. S4 l
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發表於 2008-9-2 01:44 PM
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發表於 2008-9-13 09:01 PM
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