Ingredients （ 二 人 分 量 ）
. `' E0 S9 c. M: `2 i沙 白 （ 或 其 他 蜆 ） ︰ 500 克 tvb now,tvbnow,bttvb( t! U4 }* l) m, N0 W
蒜 頭 （ 切 片 ） ︰ 3 粒
4 S0 z3 i! e# x' C. w9 {) V& _意 大 利 煙 肉 Pancetta （ 切 碎 ） ︰ 80 克 tvb now,tvbnow,bttvb) P9 I R9 |8 b- l- ~
紅 辣 椒 （ 切 碎 ） ︰ 半 隻
0 \/ Y f2 E9 n- k9 ^. L0 a5.39.217.77番 芫 荽 （ 切 碎 ） ︰ 少 許, @9 B, ?1 j! y5 X- U- m$ z9 F7 @
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Steps
; x/ _% k- a8 b! I5.39.217.771. 在 小 鍋 內 下 少 許 橄 欖 油 ， 以 中 火 將 蒜 片 炒 至 微 微 金 黃 。+ Y) x+ Z# G/ [. R8 @" L
% f) p# }4 [1 s/ S1 {tvb now,tvbnow,bttvb2. 跟  加 入 意 大 利 煙 肉 及 紅 辣 椒 。
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3. 炒 香 後 將 蜆 倒 入 ， 加 蓋 。
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4. 轉 用 大 火 將 蜆 煮 至 全 部 打 開 ， 最 後 撒 上 香 芫 荽 碎 ， 撈 勻 上 碟 。
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準 備 時 間 ︰ 20 分 鐘
0 O, D* a0 Z" w: ]; n1 X/ b製 作 費 用 ︰ $30
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發表於 2008-8-30 02:03 PM
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