材 料 tvb now,tvbnow,bttvb- r$ u" u6 O* X5 k
橙 1 個 、  瓜 / 白 瓜 各 1 條 、 黃 豆 3 湯 匙 、 蒜 頭 1 個 、 豬 脢 肉 片 1/2 斤 、 水 3 1/2 公 升 、 清 雞 湯 3/4 杯 、 薑 2 片 、 鹽 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb5 J& s2 F2 a# S8 P s
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2 `0 h+ j$ |& M7 U2 w公仔箱論壇醃 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d {& T* B# |# K
鹽 / 糖 / 粟 粉 / 麻 油 各 少 許5.39.217.77' M; C9 L- a I/ F" ^8 r$ j6 v/ w
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- i5 K0 y. h- H6 \2 |5 utvb now,tvbnow,bttvb做 法 % f. t2 a0 g1 o8 e; a6 Z
1. 黃 豆 浸 過 夜 。 公仔箱論壇9 h' f3 Y1 x4 L* K( I; t
7 J4 e! {1 x/ s4 o; W+ s: M5.39.217.772. 橙 去 皮 切 件 ， 瓜 及 白 瓜 去 核 切 角 。 蒜 頭 去 衣 。 豬 脢 肉 切 片 ， 以 醃 料 略 醃 。 tvb now,tvbnow,bttvb) @1 t" @( g$ E( @
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3. 煲 滾 水 後 加 入 薑 片 、 雞 湯 、 瓜 、 白 瓜 、 黃 豆 及 蒜 頭 同 煲 ， 約 20 分 鐘 至 黃 豆 腍 身 ， 便 加 入 橙 及 豬 脢 肉 片 ， 以 慢 火 浸 熟 ， 最 後 下 鹽 調 味 便 可 。
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" F1 `. R! \9 f' @+ v: q! k0 l- ]tvb now,tvbnow,bttvb下 肉 片 後 記 得 收 細 火 ， 以 慢 火 浸 熟 肉 片 才 見 軟 滑 。
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發表於 2008-8-27 04:48 PM
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