材 料 # s+ y0 S- k! d6 D5 N+ k4 \3 s& }+ v
橙 1 個 、  瓜 / 白 瓜 各 1 條 、 黃 豆 3 湯 匙 、 蒜 頭 1 個 、 豬 脢 肉 片 1/2 斤 、 水 3 1/2 公 升 、 清 雞 湯 3/4 杯 、 薑 2 片 、 鹽 少 許
4 _6 y. b7 h- M( D& s
1 t: F4 v, V4 y" E, E" A( v& x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! c+ J4 y% e- z1 m m& {3 U( ~
醃 料
5 N7 N6 c& e: w: v7 C$ k6 X" K' Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 糖 / 粟 粉 / 麻 油 各 少 許
3 G0 O+ g7 M8 i' ^3 A* `+ o$ h+ w( t$ ]5.39.217.773 z/ M8 w1 {* `3 |+ L' F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P) G' w" K' m8 Z3 D8 E" r
做 法 公仔箱論壇$ ]" b/ R3 }( J: T
1. 黃 豆 浸 過 夜 。 公仔箱論壇# K8 T- \. X6 ^+ `! ^
V1 [8 F. T$ s1 X$ t0 V9 p3 n- ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 橙 去 皮 切 件 ， 瓜 及 白 瓜 去 核 切 角 。 蒜 頭 去 衣 。 豬 脢 肉 切 片 ， 以 醃 料 略 醃 。
8 m" L2 E* Z: G# Q2 O3 _5.39.217.77公仔箱論壇+ L3 A7 t" g* y# v
3. 煲 滾 水 後 加 入 薑 片 、 雞 湯 、 瓜 、 白 瓜 、 黃 豆 及 蒜 頭 同 煲 ， 約 20 分 鐘 至 黃 豆 腍 身 ， 便 加 入 橙 及 豬 脢 肉 片 ， 以 慢 火 浸 熟 ， 最 後 下 鹽 調 味 便 可 。 5.39.217.77) \- y# d$ T# @; i$ K
. ~$ Z, w. h4 M6 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {; x% C" u) G5 p2 f
貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb9 V$ w/ X4 h& L* d" Q! S" y
下 肉 片 後 記 得 收 細 火 ， 以 慢 火 浸 熟 肉 片 才 見 軟 滑 。 公仔箱論壇2 a. j/ J0 e& s) T2 Y
|
發表於 2008-8-27 04:48 PM
| 