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[中式食譜] 脆焗雞

材 料 tvb now,tvbnow,bttvb' @+ h0 W4 J: o& n7 }/ k! f; z1 Y
雞 件 2 磅 、 牛 油 6 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D0 C2 ]" j2 a3 N. u5 \7 c

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$ c' m4 G! Z# q* @( W/ B0 }. Mtvb now,tvbnow,bttvb脆 粉 材 料
6 b+ \# u% }% t( }" x: h- x/ w5.39.217.77包 糠 1 杯 、 巴 馬 芝 士 碎 1/3 杯 、 粉 1/8 杯 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 1/2 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙/ `; X: y- ]) b

" [) w5 n" q% T3 V+ Y' RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 C! V5 b  Z& D7 ~+ o8 ]' x! q
做 法
. e6 S" t$ B9 g6 W% s公仔箱論壇1. 將 脆 粉 材 料 撈 勻 備 用 。
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2. 牛 油 放 平 底 鑊 煮 溶 ; 焗 盤 鋪 錫 紙 備 用 。  j0 V2 u2 I) M$ w9 _, a3 q& k

0 a  H; L' B# {( O: hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞 件 洗 淨 , 先 蘸 脆 粉 , 再 蘸 牛 油 , 放 在 焗 盤 上 , 靜 置 30 分 鐘 。 焗 爐 預 熱 至 攝 氏 190 度 , 放 入 雞 件 , 焗 30 分 鐘 至 熟 透 , 呈 金 黃 色 即 成 。
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用 牛 油 代 替 蛋 作 沾 粉 , 令 雞 肉 更 香 脆 和 不 易 黐 底 。
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