[中式食譜] 脆焗雞

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材 料
7 ~* A2 ^: R! \( S) u( M5.39.217.77雞 件 2 磅 、 牛 油 6 湯 匙
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9 E7 _+ H2 n& h* o/ D脆 粉 材 料
, Z0 i! C5 {. Y8 S+ P  Q: q( c公仔箱論壇包 糠 1 杯 、 巴 馬 芝 士 碎 1/3 杯 、 粉 1/8 杯 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 1/2 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙
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做 法
1 P/ z/ L9 \* G; i) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 脆 粉 材 料 撈 勻 備 用 。2 G2 x% v+ g. A9 |4 s9 \5 w# X
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2. 牛 油 放 平 底 鑊 煮 溶 ； 焗 盤 鋪 錫 紙 備 用 。. E1 i6 e, H! J3 i, ^+ C/ R

. y# b6 n% E+ T- i3. 雞 件 洗 淨 ， 先 蘸 脆 粉 ， 再 蘸 牛 油 ， 放 在 焗 盤 上 ， 靜 置 30 分 鐘 。 焗 爐 預 熱 至 攝 氏 190 度 ， 放 入 雞 件 ， 焗 30 分 鐘 至 熟 透 ， 呈 金 黃 色 即 成 。
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" P$ s3 A5 P; Z8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士' `! J/ h) K- A) I+ v: H
用 牛 油 代 替 蛋 作 沾 粉 ， 令 雞 肉 更 香 脆 和 不 易 黐 底 。

okamo28

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