材 料 ：
$ s& W3 w$ U0 I" D8 D* V中 蝦 300 克 公仔箱論壇8 R e: J3 W& ~# K- ?* d
香 檳 50 毫 升
) f9 `9 }% G U$ j. U" Z& D9 a公仔箱論壇薑 絲 5 克 6 q; g9 F H7 Q' t/ H$ m9 U
蒜 茸 1 湯 匙 5.39.217.77$ ]( d# @# F2 x2 S v
砂 糖 2 湯 匙
( S5 R$ a) @: U4 V茄 汁 2 湯 匙
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做 法 ：5.39.217.77; ~' k8 B {" _! p! p
1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。
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2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。 5.39.217.77! h7 L* s; K4 o
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3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。 ; ]7 O. z# l4 W9 d+ |' P! @7 \
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4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。5.39.217.770 X) ^' h+ C0 V) c5 E, |
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# E+ D3 J5 @ M" \' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。 5.39.217.77% c1 u Q9 W2 |" N, \2 G' L
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2 加 入 香 檳 。
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7 Y( v$ K- b3 W公仔箱論壇3 加 入 茄 汁 。
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發表於 2008-8-16 11:00 AM
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