[西式食譜] 香檳燴蝦

nt1972

材 料 ：
6 O$ w- W& c( O- [# G% i4 c中 蝦         300 克
) c+ G/ k4 \/ _7 ^# {& N. P6 w香 檳         50 毫 升 公仔箱論壇" H8 v9 N8 A: `' H/ K6 P
薑 絲         5 克
. X( C" W7 j9 {1 u5.39.217.77蒜 茸         1 湯 匙
/ v) a5 e* `- N% |1 E- |5.39.217.77砂 糖         2 湯 匙
( ~" r7 V- ^- I/ o4 v2 J2 M! F茄 汁         2 湯 匙 % M& a& Q0 Y# g5 K
        1 棵
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: i* j3 u. @1 I0 u; v/ l做 法 ：
9 u# x+ e7 H5 O, Y% s  q2 y$ Y! |. ?5.39.217.771. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。 公仔箱論壇, H; T; g  M4 D# K+ i* l" p

) P, `  K) T7 j1 U" k, y5.39.217.772. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。
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3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。
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3 e* ~/ S/ `9 H9 H4 J- L$ C. {5.39.217.774. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。
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. B: K' b& L5 H0 w# I$ A4 O公仔箱論壇5.39.217.77! C0 v5 k) ?  H1 n$ [* p' X
心 得
' {2 y3 c2 U; s+ ^! Z- q5.39.217.77如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。
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3 e% d) U$ [2 k- j' ?+ w$ X2 加 入 香 檳 。
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4 _/ [1 b; g# d0 j% s& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 加 入 茄 汁 。
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kingbw88

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tonyyyf

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