材 料 公仔箱論壇6 i# i- \3 ~8 Y' X; |
米 1 1/2 杯 、 水 適 量 、 忌 廉 粟 米 1 罐 、 冬 菇 5 隻 、 茅 根 1 束 、 鹽 適 量 、 油 少 許 公仔箱論壇# x) d2 p0 W6 N/ U
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調 味
4 H& h+ Q+ @1 G/ X- i! P$ l9 g4 s糖 適 量 、 生 抽 / 麻 油 各 少
" S! U+ j2 p" }4 y+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 r5 t+ _6 f2 P* T3 @, C, j! c
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做 法 公仔箱論壇5 E( S$ \4 a- ]& Z5 K9 d4 I6 B+ J
1. 冬 菇 浸 軟 後 切 絲 ， 浸 水 留 用 。 冬 菇 絲 加 入 生 抽 、 糖 及 麻 油 攪 勻 調 味 。 3 A% f2 k* g' ~3 U4 i0 X8 V4 q
; b3 B4 ^" c5 C5 ]" p9 K& ^2. 米 加 入 鹽 、 油 及 水 撈 勻 ， 浸 15 分 鐘 。
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3. 大 火 煲 滾 水 ， 落 米 、 茅 根 及 冬 菇 浸 水 ， 煮 滾 之 後 轉 細 火 ，  蓋 煲 45 分 鐘 至 1 個 鐘 頭 後 ， 撈 起 茅 根 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u* ]! }2 q; q/ ]' y7 F" y1 F2 n0 H
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4. 加 入 冬 菇 絲 及 忌 廉 粟 米 攪 勻 ， 轉 中 火 再 煲 滾 ， 最 後 加 鹽 撈 勻 調 味 便 成 。
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8 z3 x, e, c% Z4 j# i貼 士
5 |# A% I9 ?( Y4 R7 s3 E想 更 方 便 快 捷 ， 可 先 用 電 飯 煲 煮 好 米 粥 ， 之 後 再 加 水 煮 滾 落 其 他 材 料 。
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發表於 2008-8-13 08:25 AM
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