材 料 公仔箱論壇' X7 W% m; r5 S& I! V
米 1 1/2 杯 、 水 適 量 、 忌 廉 粟 米 1 罐 、 冬 菇 5 隻 、 茅 根 1 束 、 鹽 適 量 、 油 少 許
- Z0 t6 `5 l- O! |5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調 味 公仔箱論壇; m2 u8 j/ b# V
糖 適 量 、 生 抽 / 麻 油 各 少
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9 C) y9 J F! X6 F9 ]' u/ W& Atvb now,tvbnow,bttvb做 法
" l, h) F6 u0 K) k0 _! z' v1. 冬 菇 浸 軟 後 切 絲 ， 浸 水 留 用 。 冬 菇 絲 加 入 生 抽 、 糖 及 麻 油 攪 勻 調 味 。 公仔箱論壇- J& _% w% S9 J
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2. 米 加 入 鹽 、 油 及 水 撈 勻 ， 浸 15 分 鐘 。 - t& A1 [/ {$ U; y% Y$ Q
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3. 大 火 煲 滾 水 ， 落 米 、 茅 根 及 冬 菇 浸 水 ， 煮 滾 之 後 轉 細 火 ，  蓋 煲 45 分 鐘 至 1 個 鐘 頭 後 ， 撈 起 茅 根 。
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S: I7 [7 w Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 加 入 冬 菇 絲 及 忌 廉 粟 米 攪 勻 ， 轉 中 火 再 煲 滾 ， 最 後 加 鹽 撈 勻 調 味 便 成 。
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貼 士
- q ^) t& ]0 ~! o( ?2 N想 更 方 便 快 捷 ， 可 先 用 電 飯 煲 煮 好 米 粥 ， 之 後 再 加 水 煮 滾 落 其 他 材 料 。
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發表於 2008-8-13 08:25 AM
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