材 料 ' p; s% z% i2 N8 C! S4 D" r
煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙
, f- T4 Y3 S& E0 a0 [, u9 X" e2 ?/ t9 G8 }4 A/ c/ v7 C [# b' A8 U
^: x0 V) [" T* i% Z! w g5.39.217.77調 味 料
8 E; J) _0 y( b; D+ ~tvb now,tvbnow,bttvb韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙
# T! V, ~' W% n0 p2 p u; D& S9 Ntvb now,tvbnow,bttvb: w5 U) P, e$ O2 ^' d" x8 {+ Z' i3 {/ ]
8 C9 p$ e, `! ?) d6 c5 o4 l5.39.217.77醃 料
8 F( M/ a! L; }; ]; G3 F1 `) Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb6 n7 K! B; a$ D2 E
6 O' C5 W/ l0 }, ~; m6 e5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P; b6 \+ M% g E( r
做 法
0 u% W. W/ e/ I* k' \4 q1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。
; P u' {, _9 qtvb now,tvbnow,bttvb
9 `% k8 U* ^( n1 stvb now,tvbnow,bttvb2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。
7 f% _! q# w/ b- w; D公仔箱論壇
" u. J k3 @: w7 j* I1 X3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。 5.39.217.776 E+ n& S# u6 V* N( h2 I# A
3 j; f9 G$ u/ q0 w4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。
; Q2 X3 g5 [, V1 btvb now,tvbnow,bttvb
% U: f3 Y/ e6 Y公仔箱論壇
3 @( w3 U8 h9 P2 U3 B# Q+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb$ K, D9 M( y5 T$ w+ A3 U. }1 g! p
加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。公仔箱論壇) _; |2 z( x: k7 u: Z! f8 H
|
發表於 2008-8-12 02:09 PM
| 