材 料
1 w8 d3 M q4 G2 J! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙 5.39.217.77' {( R8 V* N" y( ^
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調 味 料 # K/ T. x8 s; K
韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙
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醃 料 公仔箱論壇7 u: `$ |1 v: j/ P3 e# p
鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許
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做 法 - j% ]$ ?5 _- V# a
1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。
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3 z+ K7 E9 [6 F/ Y M) @公仔箱論壇2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb- X0 ^$ e# X. R+ W: j
+ r* Z" N8 ^' a( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。 5.39.217.77/ P; x1 d! [6 e/ s) ]
. I; y- Z. g4 U" t0 v0 ^! `6 s4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。
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貼 士
/ A! F2 W/ e" K' a5.39.217.77加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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