材 料
4 C( i! E0 Z9 `. M- stvb now,tvbnow,bttvb煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙
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2 O# J0 B/ h6 y! {1 b- f/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ]2 V6 ]$ M6 \" A調 味 料 ; k: @ z! |; G/ ~: C. R1 T& p
韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙
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+ q! y* u+ x h. L `& V公仔箱論壇醃 料 ( B4 ^0 X0 w n
鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許公仔箱論壇% I. ~* A6 [6 }/ `# c# s3 b
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做 法
0 A+ i7 `( f: A- {* l公仔箱論壇1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。
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2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D$ g5 w" V2 o4 ?. n) U
6 A7 ?0 g1 ]& w/ W7 N, G3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。 5.39.217.776 i" z* s; u% O0 V9 Z
6 \, M9 h# v3 t2 U: f5.39.217.774. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。
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貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb8 v% q( z6 h' @( c$ N9 m
加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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