材 料 公仔箱論壇; Z, I2 ~! ?" ?! v7 k' \7 U
煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙
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調 味 料
: a# Y% ?4 s* Y9 J& c; h% d公仔箱論壇韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙
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醃 料
. p" g) N2 i" N8 C' l/ c公仔箱論壇鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許
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做 法 公仔箱論壇' @ u% L3 D! p3 P2 Y' i
1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。
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2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。
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3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。
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4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。3 \7 i& W6 d2 Q: u0 s6 \- S/ e
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( Z& S0 a9 `& H; e* h5.39.217.77貼 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _9 L9 S' H1 q3 @; R
加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。tvb now,tvbnow,bttvb( ?# g2 r: E7 E6 l1 Y2 A
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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