材 料 a+ m g: o0 C# D, M- `
煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙
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0 I* n2 v9 {* I9 h* Q4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# b' p5 r* x8 c& O- o; Utvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 5.39.217.77$ J1 ^( [0 q4 ^
韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙
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醃 料 公仔箱論壇6 @' ^2 d/ ]- H2 I# d
鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許公仔箱論壇/ M4 l4 q: O+ C4 e# V1 W3 ^
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5.39.217.77; P, v$ B0 U& R. a% L
做 法
& U+ o7 _5 i) j) x$ Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。
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$ O, @5 g9 I* O9 O4 r5.39.217.772. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。
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; q1 ~; I5 ^* g8 r9 }9 I( @公仔箱論壇3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。 5.39.217.77+ Z( r. U4 l. }# N0 \
) D) J9 s9 {9 T& r9 |4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb" O4 x+ l. r. d' @( e6 n2 O) j0 T: ~
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9 s) ~5 c' X" c2 @4 `' btvb now,tvbnow,bttvb貼 士 ! Z! t0 e b, c6 e' M
加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。tvb now,tvbnow,bttvb% p' I. Q8 M8 Q! A/ S
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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