材 料
3 R2 p( W2 X$ k- x6 ~菜 心 1/2 斤 、 大 頭 菜 / 五 花 腩 / 上 湯 各 少 許
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做 法 , n" d; ~4 m1 ?+ t$ }9 F
1. 將 大 頭 菜 及 五 花 腩 切 絲 ； 菜 心 洗 淨 。 tvb now,tvbnow,bttvb: a6 |) q9 F, f" n3 R; c% W6 t
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2. 將 上 湯 加 入 鑊 中 ， 加 菜 心 煨 30 秒 至 入 味 。
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! P( k* b. t' m& v0 Q* M公仔箱論壇3. 加 大 頭 菜 及 五 花 腩 ， 煨 6 分 鐘 即 可 上 碟 。
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* A" L1 O/ r" ?% K: C+ S2 g+ d. K公仔箱論壇貼 士
/ v% Q: B3 y; h# }菜 可 以 隨 意 改 用 自 己 喜 歡 的 種 類 ， 而 大 頭 菜 及 豬 肉 的 數 量 亦 是 隨 意 。 6 l+ v# v: v# c+ u+ P, G
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揀 五 花 腩 是 因 為 有 油 份 ， 同 菜 一 齊 煮 ， 可 以 令 菜 鮮 綠 及 嫩 口 。 |
發表於 2008-8-10 08:59 AM
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