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菜 心 1/2 斤 、 大 頭 菜 / 五 花 腩 / 上 湯 各 少 許
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做 法 公仔箱論壇1 B' r+ h1 G1 s7 H- D; u
1. 將 大 頭 菜 及 五 花 腩 切 絲 ； 菜 心 洗 淨 。 公仔箱論壇8 T3 w; a9 }- {# z& h
, ]7 ?* g* G* h. b; w. ~2. 將 上 湯 加 入 鑊 中 ， 加 菜 心 煨 30 秒 至 入 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb& F( l& R' A* D& A- G4 A% ]8 m
. D% m! B: ]9 h2 c9 @3. 加 大 頭 菜 及 五 花 腩 ， 煨 6 分 鐘 即 可 上 碟 。公仔箱論壇! {: A3 Z9 w4 ?9 i3 k
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貼 士
8 O) J9 t" x! ]- K- _5 Mtvb now,tvbnow,bttvb菜 可 以 隨 意 改 用 自 己 喜 歡 的 種 類 ， 而 大 頭 菜 及 豬 肉 的 數 量 亦 是 隨 意 。 % i" u i1 X% c; V
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揀 五 花 腩 是 因 為 有 油 份 ， 同 菜 一 齊 煮 ， 可 以 令 菜 鮮 綠 及 嫩 口 。 |
發表於 2008-8-10 08:59 AM
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