材 料
0 L, g e3 y5 d, J雞 1/2 隻 、 薑 米 1  、 黃 酒 4 、 上 湯 8 5.39.217.77- |4 {$ g* D- U! q' W
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做 法 5.39.217.771 i5 u& ^& S6 p9 K8 X
1. 先 把 雞  水 去 油 ， 撈 起 切 件 。 公仔箱論壇( Z% p1 K+ u' T) U- i/ i0 h" `
( ]7 y9 a3 ?/ c% I: j9 t) \5 D. D, ]5.39.217.772. 起 鑊 爆 香 薑 米 ， 再 加 入 黃 酒 爆 一 爆 。 公仔箱論壇! m- H o! O- [* O' R$ [+ q2 W
2 ]' e$ q$ I: k3 u; P" p( P5.39.217.773. 最 後 加 入 雞 件 及 上 湯 煮 6 分 鐘 即 可 。" a1 m, {0 a# A& m( y
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貼 士
! ^! X. } e' I: N薑 米 不 是 薑 加 米 ， 其 實 是 把 薑 切 成 如 米 般 細 小 。
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發表於 2008-8-10 08:58 AM
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