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[中式食譜] 薑米黃酒雞

材 料       
$ b5 l/ W  q3 Q雞 1/2 隻 、 薑 米 1 、 黃 酒 4 、 上 湯 8 公仔箱論壇5 X5 A* X3 g6 s! R, ^# Z
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; R) \" U9 W" h2 W" h5.39.217.77做 法        5.39.217.77( [5 j6 d- I, w5 H: t
1. 先 把 雞 水 去 油 , 撈 起 切 件 。 5.39.217.77; Q! h! N. F: q8 G5 S  y
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2. 起 鑊 爆 香 薑 米 , 再 加 入 黃 酒 爆 一 爆 。 公仔箱論壇/ `; R( r# [1 `3 X4 F+ p% ^
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3. 最 後 加 入 雞 件 及 上 湯 煮 6 分 鐘 即 可 。
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薑 米 不 是 薑 加 米 , 其 實 是 把 薑 切 成 如 米 般 細 小 。% ^" \$ M- S: U9 f5 i2 J! J5 P0 h
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