材 料
$ c7 `# ^( _$ H5.39.217.77鮮 乳 鴿 2 隻 、  羊 肚 菌 1  、 雞 湯 750 毫 升 、 薑 2 片 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 冬  3 、 小 棠 菜 4 、 鹽 / 糖 各 適 量 、 生 抽 100 毫 升6 ?2 Y) p" u/ y0 Q! a! l
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0 l. t- s' b+ I3 B; |公仔箱論壇做 法
4 D2 v ]1 b) U" ]1 I7 utvb now,tvbnow,bttvb1. 將 羊 肚 菌 浸 清 水 1 小 時 ， 隔 去 污 物 ， 浸 水 留 用 。
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- C! Y3 I9 Y$ d8 |6 M' K- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乳 鴿 以 生 抽 捽 勻 上 色 ， 燒 滾 油 至 220 ℃ ， 下 乳 鴿 炸 至 金 黃 色 ， 瀝 油 備 用 。
( u8 s5 f$ I$ I& f% H( [' v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w% ^8 I$ B: C" L \) y+ Z8 m
3. 燒 熱 鑊 爆 香 薑 、 蒜 茸 ， 下 冬 及 羊 肚 菌 炒 香 ， 注 入 雞 湯 及 羊 肚 菌 浸 水 ， 再 下 鹽 、 糖 及 乳 鴿 ， 滾 起 後 調 細 火 ，  蓋 燜 30 分 鐘 即 可 。 ' x* D e; K% K, L6 y, k
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4. 小 棠 菜 灼 熟 伴 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb8 `% Z: D' P. O+ E- |
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貼 士
$ P) U6 C G4 w" l1 B1 p乳 鴿 不 可 燜 太 長 時 間 ， 否 則 肉 質 會 變  。公仔箱論壇* _2 r0 S/ h# w; O6 _6 W2 o
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發表於 2008-8-9 11:32 AM
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