Ingredients （ 二 人 分 量 ）公仔箱論壇# k1 q2 M) s# P- j6 Z& c
雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻 公仔箱論壇 z! m3 O$ _# X: j' X8 o; H& Y
鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克
7 V$ B/ K. a) _, z5.39.217.77露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克
# x! U4 Y- q! u/ t- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋  （ 切 絲 ） 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M0 N/ K1 X1 X
蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒
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2 Z, \1 w: v: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。 , i3 E9 E( x% k1 M: p" e
M7 x2 _. W* j: l& F2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。
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0 O; ~; j7 r; J' ^% ?5.39.217.774 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。 公仔箱論壇7 ^* J- u+ \, i2 _" A
7 @# X! J% J2 L- J3 m0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。
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* z9 O# v; D# Q公仔箱論壇1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。 5.39.217.77" E! a/ i$ o3 ^; b; ^, ~
2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。
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: Q- g3 {- t$ \8 Ytvb now,tvbnow,bttvb準 備 時 間 ： 25 分 鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u3 c) }0 g0 X7 O
製 作 費 用 ： $100. g% ~0 D) p$ A+ K0 @: w- }
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發表於 2008-8-9 11:24 AM
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