[中式食譜] 酸 甜 小 黃 瓜

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材 料5.39.217.773 @9 p" y2 X2 B/ [) ^
 小 黃 瓜 1/2 斤 、 白 醋 600 毫 升 ； tvb now,tvbnow,bttvb. N2 [  x+ r9 e( }$ t  M
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, d5 y9 D' K- l2 Y" U  k醋 汁 料 
% B/ ~/ U- `5 B( B  h 鹽 3 湯 匙 ， 糖 250 克 、 指 天 椒 5 隻tvb now,tvbnow,bttvb! G' T1 S" d' R# u, P6 P. c
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做 法 5.39.217.773 v; D# d  h9 h1 a2 `2 Q

: x6 |) O: `" T" Atvb now,tvbnow,bttvb1. 每 條 小 黃 瓜 於 兩 面 密 密 上 刀 痕 。 指 天 椒 切 粒 。 醋 汁 料 拌 勻 。
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2 ]& V4 d3 k6 a3 U( _% [) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起 鑊 下 油 ， 中 火 炒 紅 椒 粒 ， 下 小 黃 瓜 ， 炒 至 全 部 包 上 油 面 ， 下 醋 汁 轉 慢 火 煮 一 陣 ， 用 手 指 感 覺 到 醋 汁 暖 和 便 可 熄 火 。 公仔箱論壇! e1 t9 X- E! k3 x/ P$ W

7 W- X0 x6 y$ X8 U$ n' n3. 倒 起 待 ， 放 入 雪 櫃 浸 過 夜 便 可 食 用 。
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貼 士
4 U6 u' P  n2 P& p$ A; X        小 黃 瓜 炒 過 才 浸 醃 ， 少 了 草 青 味 ， 多 了 香 味 。 但 醋 汁 不 可 煮 得 過 熱 ， 小 黃 瓜 會 腍 爛 變 黃 。