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小 黃 瓜 1/2 斤 、 白 醋 600 毫 升 ； 7 P* O! \; ^# Y
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7 L# y9 N$ B; t! j9 x/ Stvb now,tvbnow,bttvb醋 汁 料 $ W' k: y: v7 ~5 [! k
鹽 3 湯 匙 ， 糖 250 克 、 指 天 椒 5 隻
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* F' A2 d0 J3 c; d公仔箱論壇做 法 tvb now,tvbnow,bttvb" E5 J' {- `, `8 u( Z/ _
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1. 每 條 小 黃 瓜 於 兩 面 密 密  上 刀 痕 。 指 天 椒 切 粒 。 醋 汁 料 拌 勻 。 8 A/ P) E0 j! a0 q
4 _( k0 V. `& r& C. d2. 起 鑊 下 油 ， 中 火 炒 紅 椒 粒 ， 下 小 黃 瓜 ， 炒 至 全 部 包 上 油 面 ， 下 醋 汁 轉 慢 火 煮 一 陣 ， 用 手 指 感 覺 到 醋 汁 暖 和 便 可 熄 火 。
U; N( w& U* b8 q, i; g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O, o0 ?( C, J7 [6 i* l( J
3. 倒 起 待  ， 放 入 雪 櫃 浸 過 夜 便 可 食 用 。
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+ ]( {' k! z }# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小 黃 瓜 炒 過 才 浸 醃 ， 少 了 草 青 味 ， 多 了 香 味 。 但 醋 汁 不 可 煮 得 過 熱 ， 小 黃 瓜 會 腍 爛 變 黃 。 |
發表於 2008-8-8 02:17 PM
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發表於 2008-8-8 03:22 PM
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