材 料 ：
1 x: M& {7 Z' ~( \公仔箱論壇澳 洲 牛 柳 7 安 士
4 R5 U1 |) H3 a# _; E. a3 Y, \/ Z公仔箱論壇鵝 肝 2 安 士
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做 法 ：4 M' r9 E4 a& v: ~
1. 先 將 牛 柳 切 開 小 口 ， 釀 入 鵝 肝 。
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2. 用 煙 肉 捲 實 牛 柳 。
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. ]4 |8 L" y5 I& y% L2 W' Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 加 少 許 鹽 及 胡 椒 。
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4. 用 平 底 鑊 煎 香 上 下 ， 放 入 焗 爐 ， 用 250 度 火 焗 2 分 鐘 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb9 M: {4 z6 K1 I. B C5 p! c
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牛 柳 內 的 鵝 肝 可 改 用 芝 士 代 替 。
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3 用 平 底 鑊 煎 香 表 面 。 公仔箱論壇; g. ^/ L- }; ^& t5 ?
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發表於 2008-8-7 01:59 PM
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