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馬鈴薯.....2個
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做法2 y' h' c3 X- }- t& @
1. 馬鈴薯去皮，洗淨，垂直切成1厘米粗條，放清水中浸1小時。公仔箱論壇0 L; T% I2 H. L4 \. G, ]
% ?" D0 [3 O/ \2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布，放焗爐中，預熱200度。
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) n' G- m% D- ^% s1 W公仔箱論壇3. 煮滾2.5公升水，放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟，撈起置隔篩中，用廚紙輕力印乾水分，放大碗內下橄欖油拌勻，排放在已預熱的烤盤上，每條之間要留有空位。5.39.217.77# A0 [+ B1 f0 @; \: e. e& C3 ~
; G, s2 d% S) A公仔箱論壇4. 放入已預熱焗爐，用200度焗18分鐘，烤盤前後掉轉焗6分鐘，再轉換位置焗至金黃香脆，灑上鹽，趁熱享用。/ l& _( p4 @# V3 q3 F
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發表於 2016-2-16 05:34 AM
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