5.39.217.772 U+ O3 S! Q$ [* H9 R; F8 U* p
材料A：! N2 Y# t; y4 U& l2 P* ~" L% t
鹽.....10克
/ @0 J9 [; f7 \) ]tvb now,tvbnow,bttvb奶粉.....20克4 e, `9 ]: @2 _4 k. Y" V# r
蜜糖.....15克
~" e. g0 C1 |) O; q& Z! K5.39.217.77清水.....320克tvb now,tvbnow,bttvb* ?3 Q! ]+ e+ P f9 R! S/ c& w
酵母粉.....5克公仔箱論壇. e% R" h# {4 i
高筋麵粉.....250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J5 Y5 s0 e5 _6 @8 B
全麥麵粉.....250克5.39.217.772 ~( F9 c; X. W1 R; e: h0 [& B( u5 d
公仔箱論壇: y; O* h, G1 N7 A( ] _6 L+ |
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材料B：tvb now,tvbnow,bttvb. k6 C- m' O9 d! @
牛油.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W( F ~' {& i. f1 T$ u7 P0 w
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) M; e. T' E2 }8 X% r# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
7 c: Z0 d. G+ K1 D2 T7 I- J( H, y: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃.....50克! I8 ]" t+ ~4 d: H/ G
葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)5.39.217.77# |7 p7 f" S- |/ j h# H4 ~4 w
& z4 H8 f9 k7 ^# W ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 m; W( t w/ J
做法 b: l. e& S }
1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。2 ?1 n |, H, d& @
* \# d, O; }5 W2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
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$ E3 q5 x' b$ ]1 Y/ E3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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