' g3 Z# h5 ^% }8 Z材料A：& p+ G7 ~! D: C) w. m1 o( D
鹽.....10克
8 ]) ^7 R7 U% I9 L" l$ b! c' ]奶粉.....20克
* m# F8 e; N9 A- t* s% @公仔箱論壇蜜糖.....15克
' K% d% p6 |( @- |( x7 P0 D5.39.217.77清水.....320克
# m; n, G" `: ]) I5.39.217.77酵母粉.....5克( x3 e9 Q' x, {
高筋麵粉.....250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z) f. ^) Q+ d/ _1 D9 U w
全麥麵粉.....250克公仔箱論壇; [7 @0 x% D( T# x( O* }
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4 K) C8 _! L& W+ S3 |2 y公仔箱論壇材料B：6 L M' s& h1 i; k B7 Q
牛油.....30克
+ Z; r/ r% ?! N+ s8 v& }0 D5.39.217.770 S6 [7 i, s3 ?9 ?5 C' P x# E8 |
5.39.217.77' b0 x1 b# M8 m. b
餡料：5 }7 J s) `/ d- X3 v) j. O
核桃.....50克tvb now,tvbnow,bttvb2 Y7 D2 l0 n( `! `
葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb( v: \# q" [: e! e$ z
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; z4 f; j/ P6 ~# ztvb now,tvbnow,bttvb做法
3 M5 C5 e% w4 p) S1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。tvb now,tvbnow,bttvb; ?- Y. v, W% r+ _: M0 J
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2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 g- Q+ H) Q; B5 @" B& R- A: R
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3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。
8 M/ q- J" R* r2 ]1 w6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `7 F) g, z# Z& U
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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