[西式食譜] 香脆炸薯片

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水.....2 杯
/ y5 V3 d& T# ?# j2 R薯仔.....2 個
  P# N# D0 G" C6 O; @5.39.217.77鹽.....1 茶匙
5 t* H" }5 Y# H0 ^+ Y8 d0 `tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....1 湯匙
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# R- j* S6 i6 _" _. n4 \% h5.39.217.77做法5.39.217.77$ t3 W" S; v" n- @
1. 薯仔洗淨，去皮，切成薄片。公仔箱論壇- {% d: c; g% [) m$ X  r

9 _3 m" y6 Y$ H/ g( V. Htvb now,tvbnow,bttvb2. 水與檸檬汁拌勻，將薯片浸於水內約 1/2 小時。
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, ]2 K$ `/ p  y! g公仔箱論壇3. 將油燒熱至攝氏 160 度。tvb now,tvbnow,bttvb7 \% {2 X- W$ z$ d0 b
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4. 薯片隔水，抹乾水份。公仔箱論壇( ~) _. f- {8 f4 |

3 j7 G9 }, Y+ S8 S) c" x: W9 d/ k3 ~' ?5.39.217.775. 將薯片放入油內炸至金黃香脆，取出隔油，灑上鹽便可食用。9 g& n6 X9 ]# a) w
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