[西式食譜] 泰式酸辣醬涼麵

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材料公仔箱論壇) _: H! z' K$ I/ e
蕃茄.....1個5.39.217.77; h8 w9 T1 m# `3 [  B; @
洋蔥.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f# I- k8 M  J5 }; }- \
肉絲.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W2 U6 E/ F; B  D
熟麵.....200公克5.39.217.77' I( L# q4 Z7 t. B# f
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- A# H( g: `! ^5 N2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料：
2 g0 b7 H6 h* Atvb now,tvbnow,bttvb糖.....1大匙公仔箱論壇- U# t9 _& u$ |$ |& S  s
涼開水.....50㏄* \( M8 q9 F0 ]! F  T
檸檬原汁.....15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b) _0 M& d) }; Q3 A" W
泰國酸辣湯醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ G% s# p& t4 E/ d! i
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作法8 _% w0 w) Y) L! `1 \+ W: i
1. 洋蔥洗淨切絲，用涼開水沖3分鐘以去除辛辣，再擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 z' t5 Q7 ]/ l) b
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2. 蕃茄切開去籽，切成條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 X2 q* f  z; f# v! a8 J
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3. 取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將肉絲放入鍋中以小火汆燙約3分鐘，撈出用涼開水沖涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 n- k2 P4 }1 G$ A: R2 P' n

: \0 S8 {1 ^0 n' ?公仔箱論壇4. 取一碗，將所有醬料混合拌勻即為泰式酸辣醬。
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! ^7 o* r: m7 W2 G% B4 b, R- I5. 將熟麵放入盤中，鋪上作法1的洋蔥絲、作法2的蕃茄條、作法3的肉絲，淋上作法4的泰式酸辣醬即可。
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