D9 y/ s% q0 Z( \7 F公仔箱論壇蝦麵 $88以雞湯跟大量蝦殼熬成湯底，橙紅色、香氣誘人，阿根廷牡丹蝦帶甜味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [0 S' \3 ~0 S7 C4 y, h
- Q8 j8 c r; J% }4 l6 i: T: |& ~2 l7 }
星馬菜近年翻hit，想食喇沙椰漿飯、海南雞飯，來去也不止幾個選擇。在馬來西亞起家的PappaRich，最近來港大展拳腳，過年期間經常吃中菜，今日一於試地道星馬菜的醒胃滋味。
. s' P0 e; x6 {% `' s( Z$ j: ctvb now,tvbnow,bttvb- |. M+ u2 T8 C6 j3 b0 |. K3 d$ R3 \/ y
首次來港，布置保留總店風貌，鋪上帶娘惹風格的地磚，卡座旁裝上拱形窗框，像極娘惹人的住宅。新店也配合香港市場，增添摩登時尚，一個個鎢絲燈泡、帶型格的銅飾，新舊夾雜看得舒服。
2 Q' O: X2 ~( N公仔箱論壇
2 F% Z$ @5 ^4 h+ J公仔箱論壇菜式不會過辣
. W; D! y- o5 @9 Y1 q/ u& {5.39.217.77餐牌菜式約為總店的七成，必食推介有蝦麵、炒貴刁、海南雞飯等，蝦麵用上大量蝦殼熬湯，蝦味超濃，食麵時榨些柑桔仔汁（Calamansi），味道很對辦。炒貴刁以貴刁豉油及帶辣的參巴醬炒香，加有雞絲芽菜蜆魷魚等，好美味。海南雞也並非常見做法，浸雞湯料竟加進蝦湯，雞件在奉客前更淋上香油（帶蒜蓉香）、甜豉油等，味道豐富。6 `, I1 e# ^( c2 S* B
, @7 [2 T6 M; C7 g
做得出色，除了在開店前派香港大廚到總店實習，還要歸功於從當地運來的醬汁、調味、香料等。唯一分別，是為遷就港人口味，而將味道稍作調整，菜式不會過甜、過鹹、過辣。: Z4 g! T% D% G& W2 O1 s. ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x. v. o4 o& i
PappaRich Malaysian Delights5.39.217.77& V. v3 P2 S1 z- c
地址：銅鑼灣駱克道The L. Square
' ?8 Z e8 j1 J( F9 t" _& o, v- ytvb now,tvbnow,bttvb平均消費：$120
* `8 N" Z5 Q! \& E, G( u5.39.217.771 [# \- s% G: i a2 Q
3 k8 h; c) u1 H x. g4 D5.39.217.77海南雞飯 $88選肥瘦適中的冰鮮雞，經混合蝦湯的浸雞湯料浸煮，嫩滑入味。 5.39.217.77; c2 F/ i) W. x/ y# a y
5 o) k1 q- H, m9 n S
 5.39.217.77* V( X5 t6 C/ ^9 X
沙嗲雞肉 $68/6件沙嗲牛肉 $78/6件原塊牛肉或雞肉做串燒，比坊間一般用免治肉做的更有質感。
u& J/ e1 q* ]; ~* l$ O. Ztvb now,tvbnow,bttvb
' e: U5 N3 l& x e5 i, i, r y公仔箱論壇
$ q0 Y6 b% s/ I/ j榴槤芝士蛋糕配雪糕 $78貓山王蓉跟芝士打成慕絲，蛋糕幼滑creamy，榴槤味超濃，配雪糕食一流。 tvb now,tvbnow,bttvb1 e) E1 ]( L7 u7 I# C1 x
6 P: q+ ]5 g4 T7 N; b5 l
 ( i: R- a3 u+ B+ e) c8 S
地磚、掛畫、拱形窗跟足總店。公仔箱論壇. M" X. I1 ~! f% ]- ]% \& v% k
% J& V1 E# F( E0 S( A
( G+ U a! F- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-2-15 04:14 AM
| 