2 D0 Z2 i( Q% o: W/ \6 R5.39.217.77蝦麵 $88以雞湯跟大量蝦殼熬成湯底，橙紅色、香氣誘人，阿根廷牡丹蝦帶甜味。
+ L1 o* N) V0 O8 U& f. Jtvb now,tvbnow,bttvb: A8 `9 O' V0 K7 S
# ~/ g& \* M% F+ Y( U% l星馬菜近年翻hit，想食喇沙椰漿飯、海南雞飯，來去也不止幾個選擇。在馬來西亞起家的PappaRich，最近來港大展拳腳，過年期間經常吃中菜，今日一於試地道星馬菜的醒胃滋味。公仔箱論壇& t, N3 Q8 `2 w, f
tvb now,tvbnow,bttvb4 @9 g: [# T0 g# O
首次來港，布置保留總店風貌，鋪上帶娘惹風格的地磚，卡座旁裝上拱形窗框，像極娘惹人的住宅。新店也配合香港市場，增添摩登時尚，一個個鎢絲燈泡、帶型格的銅飾，新舊夾雜看得舒服。tvb now,tvbnow,bttvb& e% p( V2 h- O; T% q1 W
* a+ X# T( z8 U# |) `3 a" w菜式不會過辣
( F! b. v) I7 b6 p3 u餐牌菜式約為總店的七成，必食推介有蝦麵、炒貴刁、海南雞飯等，蝦麵用上大量蝦殼熬湯，蝦味超濃，食麵時榨些柑桔仔汁（Calamansi），味道很對辦。炒貴刁以貴刁豉油及帶辣的參巴醬炒香，加有雞絲芽菜蜆魷魚等，好美味。海南雞也並非常見做法，浸雞湯料竟加進蝦湯，雞件在奉客前更淋上香油（帶蒜蓉香）、甜豉油等，味道豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F5 G4 ^6 W% g: u h- w+ g
公仔箱論壇' d% r! K- s" P
做得出色，除了在開店前派香港大廚到總店實習，還要歸功於從當地運來的醬汁、調味、香料等。唯一分別，是為遷就港人口味，而將味道稍作調整，菜式不會過甜、過鹹、過辣。
) y! q; t3 B0 u7 w! }+ F* }1 Q7 `- `
6 F. _" q3 T2 E) \# ^/ t* nPappaRich Malaysian Delights
* K5 w! k2 K& Z r; R地址：銅鑼灣駱克道The L. Square
( `) I9 d9 B( P' s; Y平均消費：$120
5 l3 V4 Z2 G2 o+ E+ v. ~5 |. Utvb now,tvbnow,bttvb
4 Q$ E/ u( q7 \ 5.39.217.774 p& _* c% G& }1 t, I. q
海南雞飯 $88選肥瘦適中的冰鮮雞，經混合蝦湯的浸雞湯料浸煮，嫩滑入味。
/ y, ]1 d/ f$ X8 f2 [7 l" r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 ^. V8 s5 l. e! Q) X: _. c$ C/ k/ f
 4 n( a1 I7 Y9 a/ q* @- K8 d$ `3 s8 I
沙嗲雞肉 $68/6件沙嗲牛肉 $78/6件原塊牛肉或雞肉做串燒，比坊間一般用免治肉做的更有質感。
3 Y5 L \+ f0 e# g9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 l% c) @" r1 H. Z+ Q
/ I. ?; D5 Q; H7 U9 \. ]tvb now,tvbnow,bttvb榴槤芝士蛋糕配雪糕 $78貓山王蓉跟芝士打成慕絲，蛋糕幼滑creamy，榴槤味超濃，配雪糕食一流。 5.39.217.77: [, N" d3 ^2 o0 X( B
1 ^2 H2 j& |( K0 A9 [7 jtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77. }2 m/ \% f9 N: n& @1 t
地磚、掛畫、拱形窗跟足總店。
) D& E E% z) v4 z9 k. k U$ U T
7 s( S U4 [6 ?7 n公仔箱論壇
# j8 L- u. U9 `0 X% e/ s |
發表於 2016-2-15 04:14 AM
| 
發表於 2016-2-19 01:05 AM
|