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' J/ H4 f" v. H" X! ?! a8 M草果.....2顆
& A+ a/ r+ q5 \& m! {9 w5.39.217.77八角.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V4 \) K' t$ r6 d* ]
桂皮.....8公克公仔箱論壇: ], P/ R2 k% ?' l* g
丁香.....5公克
( G# C, b5 c$ A: \2 c0 l; N# e花椒.....5公克 D. x% o. h3 s! |2 A$ T
小茴.....3公克
* E# m( Y1 n5 R7 ftvb now,tvbnow,bttvb甘草.....5公克; j. w! Q0 q) O( W
沙薑.....15公克
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米酒.....200㏄公仔箱論壇3 I3 n8 _* b; b
玫瑰花.....30公克公仔箱論壇0 X: D, u% c% t; ^
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蔥.....2根
) |/ Y+ C$ z: \! Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1大匙
. h8 }, j, |) [' L4 R9 ^1 m6 U薑.....20公克) |/ g( b. F: z* E, y
水.....2400㏄ n& O8 M( X _- @: m+ m* d
醬油.....600㏄
( V+ i$ K0 O# |) _3 z9 z& Y5.39.217.77紅麴.....1大匙
" Q/ V- D' o: L2 ?砂糖.....180公克
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- w# R$ U# J: [$ h公仔箱論壇作法公仔箱論壇4 c% N. d/ T3 ?2 M6 R
1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。tvb now,tvbnow,bttvb- X9 D$ }8 [" J& V
, _( O+ V" O' l9 u8 X8 t3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。
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% \0 i8 l( u: g$ }% {4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。5.39.217.77 ~# |+ b: i" S& i3 u" h- h! g8 H
2 S' {8 c6 {$ F }/ M9 L公仔箱論壇5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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