; R9 [: l8 `3 [2 t7 b# L5 u公仔箱論壇材料
8 A/ j1 T' U* F' N7 w2 nA.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A3 j2 M1 G3 ?5 _9 M
草果.....2顆
# _/ L% G- [; ?) z' M2 I. T八角.....5公克5.39.217.77 [8 N- F5 x4 E7 F! L9 W7 L
桂皮.....8公克
3 u6 k. N8 T- ^3 Q. s$ a- K @5.39.217.77丁香.....5公克
, R) ^, u* K3 s! |! e" F; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒.....5公克
( C, F. g) E3 c! k公仔箱論壇小茴.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb* {, j; k7 {$ C7 @& s8 L1 J
甘草.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 }2 Y/ a+ u7 g
沙薑.....15公克
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9 D2 H8 A8 ]6 o/ s5 ]- F, K8 _+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.公仔箱論壇 T R8 M0 I! |) F
米酒.....200㏄
% R0 O+ d8 r! w# C/ c: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花.....30公克
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調味料5.39.217.770 m# L7 [/ `; M) z& b- |
蔥.....2根
& I# z$ X% x0 W4 k' w: O9 ?公仔箱論壇鹽.....1大匙+ g# l% ^7 c8 W
薑.....20公克0 l8 B- E( s- ]8 o1 w) ]9 ^
水.....2400㏄
7 Y* a, r) O, n7 X0 ^' e5.39.217.77醬油.....600㏄7 V; Q/ O5 F' q$ P; @
紅麴.....1大匙
9 L5 @3 ?* P2 L6 c4 G5.39.217.77砂糖.....180公克5.39.217.770 p' G9 J; ]8 T1 M7 m. l
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3 H/ a2 r5 Z# f( G6 _0 ?' e! T作法
# |8 [7 g. u$ c& _3 k% b+ v( d& B8 `1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 s/ ]$ q3 t9 b7 F
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3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。
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5 k. j0 i" J% _9 v4 q' L7 c4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
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* J9 o4 h; |9 v$ {1 [% a+ q5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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