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A2 ^0 u/ I' M! i3 [3 q5 ^7 D公仔箱論壇草果.....2顆1 T5 ~0 s) W$ T8 c9 g
八角.....5公克7 j$ Q3 ^6 [. L, L% u1 d9 ?9 d& @
桂皮.....8公克公仔箱論壇$ e) L% D6 O% _$ D- ~* V
丁香.....5公克% y0 M" _" i# _/ Y+ H
花椒.....5公克* c3 W0 `5 N9 F+ g% ^* G
小茴.....3公克0 v- S' D# d+ P( Y( A4 G. t- D
甘草.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb; K3 e! q* _7 ] |7 B+ |- v0 Q \
沙薑.....15公克
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B.公仔箱論壇7 x4 a/ F/ p, X+ b$ V# n( R
米酒.....200㏄5.39.217.771 \) r* n) W2 N6 C
玫瑰花.....30公克/ n, t; L }9 Q& V! c. B5 p
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蔥.....2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D. y4 l9 d& W# o+ ?( l/ {
鹽.....1大匙5.39.217.778 w2 ^8 ~! z7 [
薑.....20公克5.39.217.778 Z1 q \# S' [3 ~) l6 j. T
水.....2400㏄& }6 S3 z: g- V% [0 _1 s* @
醬油.....600㏄
; A, G+ {, ~2 ?$ t/ R1 b5.39.217.77紅麴.....1大匙
( J( \( h: E4 O( W1 ~公仔箱論壇砂糖.....180公克公仔箱論壇+ x. M* I& z5 ~) c( h* g
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作法
" Y) m& n- U9 A8 B0 r9 Y5.39.217.771. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。" A) z/ F' H3 r+ m: {( O! ?2 k" _, e
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3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。tvb now,tvbnow,bttvb1 | K6 G5 Q& Q1 K
: W4 c8 ]$ C6 ~, B4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。5.39.217.77" G' H1 }: Z8 Y" Q! P2 h. {/ C1 y" [
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5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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