2 Q: s; \5 p1 m8 k9 ^7 ?1 @材料5 x/ A0 w0 d3 |3 @% d5 |$ q
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草果.....2顆
. p6 U0 v- n+ x0 t- F2 {八角.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb$ S- q( I1 T* Z. `8 E- _1 i( K
桂皮.....8公克公仔箱論壇4 L6 m! x v- n0 p( i
丁香.....5公克
& r# Z! A# @4 Q/ G公仔箱論壇花椒.....5公克
$ S6 b3 ?! I# o) z* v4 e0 S. x3 Rtvb now,tvbnow,bttvb小茴.....3公克
6 M3 A4 z ^9 p. ^9 n甘草.....5公克
4 o/ `$ V: e' N* P/ K7 X5.39.217.77沙薑.....15公克
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& i0 ]% N _( M2 I; G" |) {B.5.39.217.77+ U1 f) h! ~ l# w
米酒.....200㏄7 d2 m+ ] w; X; J2 N! E7 w
玫瑰花.....30公克
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蔥.....2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D; ~" K' j( j6 `9 \1 |
鹽.....1大匙
, @' S8 u2 r7 x5.39.217.77薑.....20公克
" M7 L2 {! a1 M5 n* P3 m' f( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2400㏄9 R$ Y1 v4 X! P( X
醬油.....600㏄5.39.217.77% R p+ I# a8 i
紅麴.....1大匙
4 ]% i7 C) w6 e% F! D; I# u8 ^5.39.217.77砂糖.....180公克
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5.39.217.77% v! C0 N6 y2 q: u
作法8 j) n0 {; `4 ]
1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。0 |8 J$ J6 g) [" d2 A ?$ F/ ?
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。公仔箱論壇* I6 X, B, |& V) C' ~
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3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。
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& M$ h$ n# O7 `& C; S3 l# q* m: {) K$ j4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
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5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。公仔箱論壇' K5 ~) k; M4 }) ~
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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